Vardags-vitt
2000 Gran Feudo chardonnay, Navarra
Varunummer: 22795
Pris: 49 kronor
En billig doldis som borde bli ordentligt uppmärksammad. Drar åt det fruktigt strama hållet och smakar som en bra chablis, men till trivsamt typiskt lådvinsjämförpris.
Passar till: musslor, ekologiskt odlade tigerräkor och krabba när det är så dags. Liksom ostron, denna nyckelhålsmärkta favoritlunch i månader med r - vilket månader alltid har.
Vardags-rött
2002 Gato Negro Premium cabernet sauvignon, Chile
Varunummer: 6686
Pris: 65 kronor
Den svarta katten låtsas här vara panter och har blåst upp sig ordentligt jämfört med standardvinet som bär samma namn. Modernt fruktdrivet och kraftfullt dunder med klös. Luftas!
Passar till: prova elefantöra, denna underbart goda variant till biff med lök. Det tunna oxinnanlåret steks hastigt och ska täcka tallriken. Stekt potatis, dito lök och ägg. Mums!
Helgrött
2000 Ch Bouissel, Côtes du Frontonnais
Varunummer: 22282
Pris: 86 kronor
Har Bordeauxdistriktets smakpalett, men doftar syrah. Inte så konstigt. Görs av druvorna negrette, malbec och syrah sydost Bordeaux. Snyggt gjort i en modernt gammeldags stil.
Passar till: vår kära käpphäst lamm, men kanske ännu hellre till rosastekt ankbröst med sina tillbehör och sås på den numera lite suspekta stenmurklan. Spränger alla smakgränser.