1999 Amfora Reina Isabel, Utiel-Requena
Varunummer: 3036
Pris: 52 kronor
Amfora vinhus har inte rosat marknaden precis. Detta enkla men ack så välgjorda vin i gammeldags spansk stil är dock riktigt bra. Delikat mognadston med ett uns vaniljstänk.
Passar till: hotta grillade korvar med mycket kött men lite fett smakar fett. Bäst blir det om du använder klotgrill med locket på och inte har korvarna direkt över glöden.
2002 Esplanada, Algarve
Varunummer: 2609
Pris: 65 kronor
Har mer karaktär än frukt och bör därför inte vara det första man väljer som nybliven vinvän. Med lite träning inses lätt att merlot och cabernet sauvignon inte är allt.
Passar till: mumsiga grillspett à la hänt i veckan efter djupdykning i kylskåpet. Servera med vanligt ris som spetsats med vildris och kall sås på gräddfil och saffran.
2002 Argento chardonnay, Mendoza
Varunummer: 6679
Pris: 72 kronor
Ståtligt elegant flaska med innehåll i den häftigt uppumpade och överdådiga Nya världen-stilen. Doftar citrus, smörkola och rostad ek. Går flerfalt igen i smaken. Gott dunder dock.
Passar till: kallrökt Östersjölax, en alltför sällsynt delikatess. Färskpotatis kokt i dill därtill, liksom örtsås gjord på gräddfil och en gnutta majonnäs kronan på verket.