Last med kött stoppad – hade för hög temperatur

Vid en flygande kontroll på E4 vid trakten av Mantorp stoppade polisen en lastbil med kött som fraktades vid för hög temperatur.

Mantorp2021-04-02 07:00

Lasten bestod av kött och charkvaror. En del var frysta, andra bara kylda, men de låg huller om buller i lastutrymmet.

Poliserna tog hjälp av kommunens livsmedelsinspektion eftersom man uppfattat att allt inte stod rätt till med lasten. Lisa Svensson är samordnare för kommunens livsmedelskontroll. Hon tycker att det här är ett ovanligt fall, men är tacksam över polisens insats, eftersom kommunen inte själv kan göra kontroller på lastbilstransporter genom kommunen.

– Det var en lastbil som används för transport av fryst mat. Men frysaggregatet fungerade inte. De frysta varorna hade börjat tina, och dessa varor låg blandade med kylvaror. Både korv, kycklingprodukter och färskt kött, berättar Lisa Svensson.

Inspektörerna gjorde stickprovsmätning på varorna och de frysta varorna mättes till -5 grader.

– Frysta varor ska hålla högst -18 grader. Vi bedömde att det inte gick att sälja vidare. De har omhändertagits och kommer att skickas till destruktion.

Efter att varorna inventerats ansågs dock en del av kylvarorna okej och ägaren fick komma och hämta dem. Varorna hade köpts hos ett företag i Linköping och skulle till Örebro.

– Vi är lite nyfikna på vart de var på väg egentligen. Det vet vi inte. Enligt deras följesedlar var köttet inte köpt samma dag utan några dagar tidigare. Sedan hade det hänt något på vägen, säger Lisa Svensson.

Företaget arbetar med e-handel och transport av kött. En polisanmälan är upprättad om misstanke om brott mot livsmedelslagen.

Karta: E4
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!