– Det här gör vi på grund av en enorm efterfrågan från privatpersoner och folk som vill komma på konferens. Det är ett sådant tryck, men vi har fått säga nej ungefär var tredje gång, säger Rakel Gustafsson, ägare av och vd på Himmelsby gårdshotell.
För sju år sedan startade Rakel Gustafsson tillsammans med sin make en liten konferensgård på slätten med fyra rum. Under åren har gården växt sig större med massage, fiskpedikyr, olika behandlingar och över 20 anställda. Och nu blir det alltså ännu större.
Spa-hotelletHimmelsby gårdshotell ligger ungefär en mil utanför Mantorp och utbyggnaderna har redan satt igång.
– Vi börjar gjuta poolen den här veckan. Den kommer bli 20 meter lång och uppvärmd. Sedan tar vi resten i etapper.
Planerna är att bygga ut med 5 300 kvadratmeter. Det blir en ny inomhuspool, en cafédel, 41 nya rum, hörsalar och ett 15-tal konferensrum. Dessutom ska en exakt kopia av Ovala rummet i Vita huset byggas.
– Det är roligt att hitta på något som uppmärksammas. Vi vill göra något speciellt och inte bara ett vanligt konferensrum. Jag har inte hört att detta gjorts tidigare i alla fall, säger Rakel Gustafsson.
På sin Facebook-sida beskriver man att hotellet kommer bli "fyra gånger större". Arbetet kommer pågå i etapper och kommer inte påverka hotellets öppettider, men det är inte gratis.
– Det kommer kosta runt 30 miljoner kronor.