Det är varken Mandelmanns eller pandemitrötthet som fått Ida Johansson och Daniel Sandberg att lämna stan och börja odla enligt ekologiska principer. Det är en dröm som funnits i flera år, förklarar de.
– Vi startar i liten skala. Först och främst som självhushållning, men också för att sälja överskottet, berättar Ida.
Gården heter Mathem Gatekulla och ligger i ett vägskäl strax söder om Östra Tollstad.
– Det var min morfars och mormors jordbruk, så jag har varit mycket här. När de flyttade skötte jag och mina föräldrar om gården. Nu flyttar vi in, berättar Daniel.
Odlingsytan är ännu täckt med svart plast för att kväva ogräset. Nästa år kommer de att tillföra stallgödsel och göra odlingsbäddar. Då ska en del av de tusen kvadratmeterna ge skörd är det tänkt. I år är det odling i begränsad omfattning.
– Vi började odla i vår lägenhet i Linköping i våras. Bostaden var full med plantor, säger Daniel.
Han utbildade sig till trädgårdsingenjör i Alnarp och tar nu uppdrag åt en trädgårdsfirma i Linköping. Ida jobbar på barnsjukhuset på US samtidigt som hon vidareutbildar sig till specialistsjuksköterska. Den egna odlingen är än så länge en sidoverksamhet men har mjöligheter att växa (!).
Ida har ett intresse för trädgård och gillar att laga mat. Så att en del av gårdens produkter kanske hon förädlar innan de säljs.
För en vecka sedan öppnade de en liten gårdsbutik i ladugården. Än så länge finns det inte så mycket egna produkter där av naturliga skäl. Men de säljer även produkter från närliggande gårdar.
– Vi har ett samarbete med Bleckenstads gårdsbutik och säljer deras saker, berättar Ida Johansson som är glad över det översvallande mottagandet de fått efter att ha gått ut på sociala medier.
Honung från gården Ö som ligger strax intill, morötter, lök och lite annat smått och gott trängs i den pyttelilla före detta mjölkrummet, som kan utvidgas med ytterligare ett intilliggande utrymme.
– Morfar och mormor hade djur på gården. Vi planerar att ha höns, bin och kanske getter. Två katter är på gång.
Än så länge är det inte öppet för självbetjäning utan butiken börjar lite försiktigt med söndagsöppet nu på eftersommaren. Nästa säsong räknar de med att skala upp.
Hur kom ni på namnet Lyckans land?
– Det handlar ju om odlingslycka, och så hette den här åkern Aspelyckan förr. Det passar ju bra också att det ligger i Mathem.