Restaurang Jord ligger i det runda huset som Lindstén Fastigheter byggt vid Malmslättsvägen. Restaurangen firar ettårsjubileum denna vecka och krögaren Andreas Landén är väldigt nöjd med hur det har gått hittills.
– Det känns ofantligt bra. Helgerna är fullbokade en och en halv månad i förväg, säger han.
Jords koncept bygger på en enda, lång sittning varje kväll.
– Vi vill få människor att stressa av. Men sitter man 4–5 timmar och äter kan det bli lite träsmak. Därför ville vi ha en loungedel för att kunna flytta runt gäster och få lokalen mer levande, säger Andreas Landén.
Fastighetsägaren ansökte om att bygga ut med 40 kvadratmeter på innergården. Men såväl tjänstemännen på bygglovskontoret som politikerna i bygg- och miljönämnden sade nej.
Den planerade utbyggnaden låg på mark som enligt detaljplanen inte får bebyggas, och den maximala byggytan är dessutom utnyttjad. Detaljplanen ger visserligen utrymme för en "komplementbyggnad" på just 40 kvadratmeter, men som en sådan kan loungen inte räknas, enligt nämnden.
– Hade den här loungen funnits med under arbetet med detaljplanen hade det nog inte varit något problem. Men nu är planen som den är. Det kan låta stelbent, men grundidén med detaljplaner är att både fastighetsägare och enskilda ska veta vad som gäller i ett område och vad man kan förvänta sig i framtiden, säger nämndens ordförande Stefan Erikson (M).
Fastighetsägaren Peter Lindstén ger inte upp.
– Vi får gå den långa vägen och ansöka om detaljplaneändring. Det tar tid, men trägen vinner.
