Lagerbladet finns på adressen Snickaregatan 22 i Linköping.
Enligt Bengt Ivarsson på Kihlstedts advokatbyrå levererar man dagligen cirka 150 luncher till skolelever i Linköping.
– Utöver det har man en lunchrestaurang i huset, plus att man bedriver catering till bröllop, födelsedagar och andra liknande arrangemang. Från början var det en personalmatsal för anställda i dåvarande Sparbanken. Det är således en klassisk rörelse vi pratar om, säger konkursförvaltaren som nu ansvarar för driften av restaurangen i väntan på en mer permanent lösning.
Målsättning är, uppger Bengt Ivarsson, att hitta en köpare som kan komma in och driva verksamheten vidare.
– Jag är helt övertygad om att det kommer att lösa sig. Här finns en bra grund att stå på. Jag räknar med att ha det klart inom några veckor.
Vad exakt som ligger bakom konkursen kan Bengt Ivarsson inte kommentera.
– I grund och botten handlar det om ekonomi. Man har inte kunnat betala sina skulder i rätt tid.
Ivarsson uppger att sex anställda, inklusive två ägare, berörs av konkursen.
– Samtliga är kvar i företaget. Det är nödvändigt för att kunna köra det vidare. Sedan tror jag på en relativt snabb lösning. Om två veckor ska jag förhoppningsvis kunna presentera en idé om vem som ska kunna ta över.
En av ägarna, Lars Kalén, hoppas på en uppgörelse med konkursförvaltaren.
– Min plan är att kunna driva restaurangen vidare, fast i ett annat bolag, säger han.