Stor risk för liten honungsskörd

Honungsskörden i Östergötland riskerar att minska med 75 procent i år jämfört med ett normalår.

15 juli 2015 16:16

Den bedömningen gör Thomas Dahl, ordförande för Biodlingsföretagen, en branschorganisation för 400 yrkesbiodlare i landet.

– Vi har hört med våra biodlare i landet och i Östergötland bedömer de att deras skörd stannar runt 25 procent av ett normalår på grund av kyla och fukt under maj och juni, säger han.

Den genomsnittliga honungsskörden för hela landet bedöms till 35-40 procent mot normalt. Endast Gotland beräknas få normal produktion. Skörden varierar också mellan landsändar, var kuporna står och binas kondition.

Importen ökar?

Biodlarna har ett rekordår från 2014 i färskt minne. Tillsammans producerar de cirka 3 000 ton honung per år. Det är något mindre än hälften av vad konsumenterna efterfrågar. Skåne och Östergötland är största producenter. Därutöver importeras uppemot 4 000 ton flytande honung. Thomas Dahl befarar att importen ökar ytterligare med ett dåligt år för svensk honung. Han påpekar att alltfler matlagningsprogram ökat efterfrågan på flytande honung, som kommer från akasiaträdets nektar, en produkt Sverige inte kan producera.

– Importen tar marknad från svensk honung och är ett hot mot oss, särskilt som Sverige inte utnyttjar reglerna för märkning av importerad honung fullt ut. Italien är däremot stenhård på att ursprungsland ska anges, men vår landsbygdsminister har inte förstått vårt krav än, säger Thomas Dahl.

"Tveksam prognos"

Alla håller inte med om att årets honungsskörd redan nu ser ut att bli rekorddålig. Martin Tellström, ordförande för biodlarnas östgötadistrikt och verksam i Hultabygden söder om Linköping, tvekar inför prognosen. Sveriges Biodlares Riksförbund är en intresseorganisation med cirka 11 000 medlemmar.

– Det blir ett dåligt år, men jag förstår inte riktigt hur de kommit fram till 25 procent av normalskörd. Om vi normalt får 30–40 kilo per kupa skulle det gå ned till 7–10 kilo och så dåligt tror jag inte det blir. Vi kommer nog upp i hälften mot normalt, säger Martin Tellström.

Har kvar i lager

Svensk honungsförädling i Mantorp har ännu inte fått in leveranser av årets honungsskörd. Här tas normalt emot 250–400 ton honung per år från hela landet. Samtidigt importeras lika mycket flytande akasiahonung från främst Kina och Serbien, enligt Sofia Pettersson, marknadsansvarig.

– Vi har svensk honung kvar i lager sedan förra året så även om honungsskörden blir dålig i år påverkar det inte oss. Vi kommer upp i samma volymer som i fjol. Flytande honung har inte samma målgrupp och är ingen konkurrent till svensk honung, säger hon.

Så jobbar vi med nyheter
 Läs mer här!
Birgitta Pettersson