Det är statistiska centralbyrån, SCB, som presenterar de färska siffrorna för restaurangnäringen i Sverige.
Branschen backade totalt sett med 26 miljarder kronor, från en omsättning på 130 miljarder inklusive moms under 2019 till 104 miljarder år 2020.
För Östergötland rörde det sig om ett minus på 715 miljoner kronor, från 4,7 till 4 miljarder kronor.
I Linköping tappade restaurangägarna 366 miljoner kronor, en tillbakagång från cirka 2 till 1,65 miljarder kronor.
Siffrorna inkluderar inte hotellens restaurang- och alkoholförsäljning, uppger Daniel Lennartsson, statistiker på SCB som har valt att dela in restaurangerna i tre kategorier:
Nöjesrestauranger
Exempelvis pubar, barer, sportbarer, nöjeskrogar och nattklubbar.
Lunch- och kvällsrestauranger
Traditionella restauranger med bordsservering, gourmetkrogar, kvarterskrogar och pizzerior.
Trafiknära restauranger
Restauranger i anslutning till flygplatser, järnvägar, båttrafik och landsvägar.
– Vi har sett att restauranger i citymiljöer tappat mer än andra. En förklaring till det är att folk valt att arbeta hemifrån i större utsträckning än tidigare vilket gjort att krogägarna gått miste om en stor del av sina lunchgäster, säger Daniel Lennartsson
– Man har också drabbats hårt av färre besökare kvällstid.
Danielsson konstaterar samtidigt att snabbmatställena inte backade lika mycket.
– De klarade sig bättre, till stor del tack vare utkörning och take away.