Det är mor och dotter som står bakom satsningen i nybyggda Ebbepark.
De gör det i cirka 160 kvadratmeter stora lokaler som har högt till tak och bjuder på en känsla av industriell miljö.
Närmast granne med Campushallen och flertalet bostäder ser Annelie och Caroline stora utvecklingsmöjligheter framför sig.
– Det kommer att bli hur bra som helst när allting är färdigbyggt. Vi får ha tålamod och vänta ytterligare några år, men vi har en långsiktig plan för det här och känner att vi är tillräckligt uthålliga för att inte stressa upp oss i onödan.
Öppningen genomfördes den 4 oktober, lägligt nog på kanelbullens dag, och när Annelie Forslund summerar tiden som gått sedan dess beskriver hon den som lite "upp och ned".
– Vi har inte lyckats skapa något riktigt mönster för verksamheten än, säger hon och utvecklar:
– Med det menar jag att vi inte riktigt har hittat ut till folk som bor i området. Mycket runt omkring oss är fortfarande som en stor byggarbetsplats och det är förmodligen svårt att upptäcka att vi faktiskt finns.
Caroline Haglund är övertygad om att det med tiden kommer att ändras.
– Redan nu är känslan att allt fler upptäcker att vi dragit igång. Några har till och med blivit stamgäster som återkommer med jämna mellanrum.
Till sommaren nästa år är målet att kunna öppna en uteservering mot den stora innegården.
– Får vi tillstånd till det kommer vi att öka vår synlighet ytterligare, säger Annelie.