I många år var International Food Festival ett stående inslag i Linköpings stadsfest. Efter kritik från lokala krögare gavs i stället Linköpingsrestauranger möjlighet att sälja mat under stadsfestdagarna 2023 och 2024.
Men den internationella matmarknaden kommer ändå till stan i år. Efter en sen avbokning i Täby gavs Linköping chansen 1–5 oktober – och Jessica Stille Törnqvist, vd för Linköping City Samverkan, nappade direkt.
– De är oerhört välkomna. Jag tror att det är många Linköpingsbor som har längtat efter att de ska komma tillbaka, säger hon.
Matmarknad utomhus i oktober, fungerar det?
– Vi får förstås hålla tummarna för vädret. Men jag tror att det kan bli supermysigt och för oss är det ett sätt att förlänga säsongen. Det gynnar våra lokala aktörer när folk dras till stan, säger Jessica.
Arrangören Robert Norrhede berättar att 22 länder är representerade. Förutom de europeiska köken blir det mat från USA, Venezuela, Chile, Mexiko, Thailand och Elfenbenskusten.
– Vi är väldigt glada att vara tillbaka i Linköping och vi hoppas få komma hit varje år i fortsättningen. Allra helst på stadsfesten, säger han.
Ni har rest runt sedan 2008. Är intresset fortfarande lika stort?
– Ja, det kommer massor med folk. Men i år köper de inte lika mycket, det märks att vi är inne i en är lågkonjunktur. Folk håller i plånboken och köper inte hem dyra ostar till fredagskvällen. Försäljningen har gått ner 20–30 procent, berättar han.