I sex år drev Dedo Majeed Naked juicebar i centrala Linköping. Att tillhöra en kedja som känns igen av många ur allmänheten var en trygghet, men samtidigt satte det käppar i hjulen för att ändra på menyer och produkter. Därför valde han med sin pappas och brors hjälp att öppna en ny juicebar, Green cup juicebar café, på Storgatan i närheten av Sibylla. I lokalen har det tidigare drivits frisörsalong, men efter en flera månader lång renovering och förberedelser därtill har baren nu kunnat slå upp portarna.
– Det känns riktigt bra och jag är taggad på ett nytt äventyr. Det är skönt att göra egna menyer istället för att anpassa sig till en kedja, säger Dedo Majeed.
Utifrån sitt egna koncept serveras juicer och smoothies i olika smaker, sallader, soppor, wraps, egentillverkad frozen yoghurt och kaffe. Dessutom finns det möjlighet att köpa egentillverkat snacks gjort på nötter, torkade frukter och proteintillsats.
Kommer Linköping att klara av en ny juicebar?– Det tror jag faktiskt, även om det kommer att krävas att man kämpar mer och jobbar hårdare med att marknadsföra sitt varumärke, säger Dedo Majeed.
Förutom Dedo Majeed själv har baren två anställda som följt med från Naked juicebar. Målet med den nya verksamheten är att efterhand utöka konceptet till att bli en kedja med bar även i Norrköping och i andra delar av landet.