Corren träffar honom egentligen för att skriva om det nybyggda huset på Stora Badstugatan, granne med Babettes kafferi. Där ska det bli tolv företagslägenheter, såna som hyrs ut till någon som inte bor i stan, men som ska jobba här längre än vad någon vill bo på hotell.
Men det blir inte det som upptar vår tid. Bredvid det nybyggda huset ligger hörnhuset vid Hospitalstorget som Mannersons köpte av Medborgarskolan under 2014. Sen dess har de renoverat.
Carl-Fredrik Grönhagen visar golvsocklarna som hantverkarna lagt mycket möda på att bevara. Samtliga fönster med bubbligt munblåst glas har renoverats, trots att det hade blivit betydligt billigare att beställa nya.
– Alla föreslog samma sak. Köp nya och byt, men istället har vi bara bytt det inre glaset mot ett isolerglas och behållit det yttre. Det ger ett helt annat liv åt ljuset, säger han.
Det är inte bara glaset han lovordar, han ser en skönhet även i fönsterbågar och profilen på karmarna.
Sen pekar han på de stora värmeelementen. De har alla burits ut, blästrats och målats för att sedan bäras in igen. Även här hade det varit billigare att köpa nytt.
I bottenvåningen av huset ska Pappa Grappa öppna. Carl-Fredrik Grönhagen saknade inte intressenter när han letade restaurang, men det blev Norrköpingsföretaget han fastnade för.
Han har stora förhoppningar kring Hospitalstorget. Huset som Mannersons köpt inhyste tidigare skollokaler och samtidigt som de nu förvandlar bottenvåningen till restaurang håller Linköpings kommun på att förvandla torget från parkeringsplats till en mötesplats för människor.
Ovanför restaurangen har de stora gamla våningarna renoverats enligt Carl-Fredrik Grönhagens modell. Förutom bevarande av gamla fönster så innebär det att skåpen i serveringsgången och vedlåren i köket finns kvar.
Vissa saker har dock byggts om. Trapphuset som en gång ledde till bostadens köksingång har satts igen och förvandlats till badrum – ett på varje våningsplan.
Trots att hyran kommer att bli hög – sexrummaren han visar kostar över 20 000 kronor i månaden – så är han säker på att den kommer att hyras ut.
Huset ritades av Axel Brunskog och stod klart 1912, en skiss har ramats in och hänger i trapphuset.
– Det här var hans första hus i Linköping och vår ambition har varit att återskapa den stilen som fanns när man byggde det, berättar han.
Även i husets entré har renoveringen fått kosta vad som krävs. Carl-Fredrik Grönhagen har letat upp gamla ritningar för att få veta hur originalporten såg ut. Sen har han låtit tillverka en exakt likadan i ek.
Det enda som har modern prägel är de lägenheter som byggts uppe på det som från början var torkvind.
– Här uppe fanns inget gammalt att bevara, konstaterar Carl-Fredrik Grönhagen, när han visar runt.
Möjligen tar han i lite när han säger så för i köket finns en dörr som leder till ett runt tornrum. Det är orört med gamla takbjälkar och ljusinsläpp från munblåsta glas i små spröjsade fönster.
Det är inte uppvärmt och vad det ska användas till får hyresgästen själv bestämma.