Jonas Alvin är köksmästare och delägare på Stångs magasin i Linköping, som kom med nyheten i ett pressmeddelande.
Alvin har tidigare vunnit i tävlingen, och har även deltagit i andra tävlingar, som Årets kock 2018 då han kom till final. Han har också varit med i juniorkocklandslaget.
"Jag har alltid drivits av en passion för matlagning och en önskan att skapa rätter som är både hållbara och oförglömliga", säger Jonas Alvin i pressmeddelandet.
Årets ekokock är en tävling där "varje fas är noggrant utformad för att testa olika aspekter av hållbar matlagning, från användning av ekologiska ingredienser till minimering av matsvinn", enligt hemsidan.
Tävlingen arrangeras av föreningen Ekomatcentrum och avgörs den 10 oktober på Kistamässan i Stockholm.