"Den här ska de få göra lyxmackor av på äldreboendet"

Den vana svampplockaren Roland Pettersson hittade två jättechampinjoner i en kohage vid Vallastaden i Linköping – och kallade på Corren. "Jag har aldrig sett på maken", säger han.

"Jag har inte sett på maken", säger svampplockaren Roland Pettersson som hittade denna jättechampinjon i en kohage strax utanför Vallastaden i Linköping.

"Jag har inte sett på maken", säger svampplockaren Roland Pettersson som hittade denna jättechampinjon i en kohage strax utanför Vallastaden i Linköping.

Foto: Dennis Petersson

Linköping2022-09-25 06:00

Precis intill en cykelväg, i sydvästra delen av Vallastaden, stannar Roland Pettersson upp. Några meter innanför staketet, i en lummig kohage, skymtade han under onsdagen två gigantiska champinjoner. Han skyndade hem till äldreboendet på Lärdomsgatan och kallade på lokalpressen. När han återvänder ett dygn senare, den här gången tillsammans med Corren, har den största av de två svamparna försvunnit – men det blir en imponerande fångst trots allt.

undefined
"Den är ovanligt stor", säger svampkonsulenten Ulla Hodges som, efter ett snabbtest av Roland Pettersson, kan konstatera att det rör sig om en snöbollschampinjon.

– Jag har plockat svamp i hela mitt liv och jag har aldrig sett på maken till champinjoner. De som jag brukar hitta är bara några centimeter i diameter men det här är något extremt. Den som är borta var ännu större – men den här är inte illa den heller, säger Roland Pettersson medan han synar svampen.

– Den här ska jag ta med hem till köket på äldreboendet så får de göra lyxmackor av den. Champinjoner stekta i smör är något helt underbart – och den här räcker till många mackor, fortsätter han.

undefined
"Så här stor vad den champinjon som jag såg igår", säger Roland Pettersson som ville kalla på lokalpressen innan han plockade svamparna. Dagen därpå var en av dem borta.

Men är det helt säkert att den svamp som Roland har hittat är en ätlig champinjon? För ta reda på svaret slår vi en signal till svampkonsulenten Ulla Hodges från Linköping. Med bilder på svampen, som hon får till sig via mejl, gör hon en bedömning.

– Det är svårt att säga exakt, troligtvis är det en snöbollschampinjon som är ätlig, men det skulle kunna vara en giftchampinjon. Om svampen blir knallgul med detsamma, när man skrapar på den, så är det en giftchampinjon. Man känner det också tydligt på lukten. Den luktar inte speciellt gott.

Efter samtalet med Ulla Hodges följer Roland Pettersson instruktionerna och konstaterar att det inte är någon giftchampinjon.

– Den luktar inte illa och den är fortsatt kritvit, säger han.

undefined
"Jag har plockat svamp sedan jag var 3-4 år. Jag har aldrig sett en så stor och fin champinjon", säger Roland Pettersson.

Svampkonsulenten Ulla Hodges säger så här om svampfångsten:

– Snöbollschampinjonerna trivs i hagar och kan bli ganska stora, men visst är den här ovanligt stor. Den är också väldigt fin och har fortfarande rosa skivor – det betyder att den har vuxit upp ganska snabbt.

Vad är det som gör att de blir så stora?

– Vissa arter har förutsättning att bli ganska kraftiga. Det har varit ett uruselt svampår hittills fram till sista veckan. Då har regnet plötsligt gjort att det exploderat – och då kanske vissa svampar har fått storhetsvansinne, säger Ulla Hodges.

Karta: Vallastaden
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!