En flytt från mångmiljonstaden Calcutta i Indien till Linköping med allt vad det kan tänkas innebära.
Chin Hsien gjorde resan för elva år sedan.
Nu, ägare till tre mindre restauranger som till stora delar bygger på konceptet med take away där sushi och vietnamesiska rätter står på menyerna
Den första öppnade han 2016 i stadsdelen Tannefors, den andra på Storgatan (54) i februari i år och den tredje lite längre ned på Storgatan (50) för två veckor sedan.
Chin Hsien menar själv att det är aningens våghalsigt att mitt under coronapandemin rulla igång nya verksamheter, och kanske särskilt i en bransch där flera andra aktörer tagit rejält med stryk.
– Visst oroar jag mig för hur det ska gå. Jag tänker ofta på det. Lite läskigt är det allt. Men eftersom jag har mest jobbar med hämtmat hoppas jag att det kommer att fungera. Jag har få sittplatser vid mina ställen och det är ju ingen nackdel i dessa tider.
En annan, inte helt oviktig fråga, är den hur Chin Hsien ser på den konkurrens som råder på krogmarknaden i Linköping.
– Jag är medveten om att vi är ganska många inom ett snarlikt område. Tufft, absolut, men som för alla andra handlar det om för mig att alltid försöka göra mitt bästa. Varje dag.
Chin Hsien kan tänka sig att öppna fler mindre matställen i Linköping, berättar han.
– Kanske ett eller två. Men i så fall lite längre fram i tiden. Först måste jag se till så att de här fungerar.