Köttbutik i Linköping lever vidare

Ny ägare. Ungefär samma koncept. Men Andreas Wadsten vill utöka sortimentet när han tar över konkursdrabbade Britta och Lennarts Nära Kött.

Butiksansvariga Ann Hemmingsson kommer även fortsättningsvis att jobba i köttbutiken.

Butiksansvariga Ann Hemmingsson kommer även fortsättningsvis att jobba i köttbutiken.

Foto: Pelle Johansson

Linköping2017-01-27 14:17

Det blir ett kärt återseende när Andreas Wadsten öppnar dörren för kött- och charkbutiken Wadstens Deli på Nygatan i Linköping.

– Jag är från Linköping, men bosatt i Loftahammar där jag har egen tillverkning av olika charkvaror. Det ska bli otroligt roligt att köra igång i min gamla hemstad. Jag riktigt längtar dit.

Konkursförvaltaren, advokat Magnus Nedstrand, berättar att Britta och Lennarts Nära Kött upphör i Norrköping men att man hittade en köpare till butiken i Linköping.

– Vi driver den fram till övertagandet som sker första februari. Det var en bra lösning med en ny ägare som har alla möjligheter att utveckla verksamheten, säger Nedstrand.

Andreas Wadsten uppger att han inledningsvis kommer att köra på med ungefär samma sortiment som den tidigare ägaren, men att han med tiden gärna vill plocka in en hel del nya produkter.

– Exakt vad det blir har jag inte klart för mig ännu, men jag ser framför mig delikatesser i form av ostar och andra tillbehör till charkvarorna.

Personalen, en på heltid och en timanställd, har blivit erbjudna att vara kvar i verksamheten.

Det innebär att butiksansvariga Ann Hemmingsson även fortsättningsvis kommer att möta kunderna.

– Det känns verkligen jättebra. Det behövs en sådan här butik i stan och jag vet att vi är uppskattade av många, säger hon.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om