Gabriella Tanzi och svågern George Tanzi är två av restaurangens ägare.
Sakta men säkert börjar kvarter efter kvarter i Ebbepark bli färdigt, även om det kommer dröja flera år innan det är helt klart. I höst och vinter börjar inflyttningen i nya hus i kvarteret Lugnet i närheten av Campushallen. Och först att flytta in är restaurang Don Luigi.
– När vi letade efter en lokal så hittade vi den här i Ebbepark och det kändes väldigt bra. Dels för att det är ett nytt område men också för att det finns många arbetsplatser och bostäder, säger Gabriella Tanzi som är en av de tre restaurangägarna.
Det är också ett relativt oprövat område för sådana här restauranger?
– Det gör oss motiverade. Det känns som att det redan är mycket liv i området och som att det bara kommer att bli mer och mer.
Gabriella Tanzi har tidigare arbetat inom restaurangbranschen men kommer senast från sju år som socialsekreterare på kommunen.
– Det känns tråkigt att lämna det jobbet men det ska bli väldigt roligt att prova på att vara egenföretagare.
Känns det lite läskigt att ge sig in i den ibland tuffa restaurangbranschen?
– Så är det ju absolut, men vi är trygga i att vi har stöd från franchiseägarna. Men vi förstår ju att det kommer att vara tufft också, men det känns bra.
Kvarteret Lugnet kommer snart att få hundratals nya invånare när inflyttningen startar i vinter. Don Luigi kommer att flytta in i bottenvåningen av det vita huset.
Don Luigi är en italiensk restaurang som kommer att servera pasta, sallader och den avlånga romerska pizzavarianten pinsa. I dag finns Don Luigi i Norrköping och Krokek och det finns planer på att öppna på flera platser i Sverige. I Ebbepark är planen att öppna i slutet av oktober.