Att ha ett sommarkafé på Hemslöjdsgården har varit en tradition i Linköping i tio år. Traditionen bröts i fjol men Stina Gunnarsson vill inte tillåta att de fina lokalerna och trädgården står tomma igen. Hon är på semester från sitt ingenjörsjobb på Linköpings universitet där hon undervisar i träteknik. Då vill hon leva ut sina andra intressen. Stina Gunnarsson driver också ett litet företag, "Just Wood", där hon tillverkar smycken av trä. Företaget ligger i en byggnad vid Hemslöjdsgården.
– Jag tänkte att jag ändå kommer att vara här och göra smycken. Då kan jag lika gärna servera kaffe också. Det här är en underbar miljö och det vore synd att inte utnyttja den, säger hon.
Från kaféets kök kommer doft av rabarberkräm och Stina Gunnarsson springer i väg. Den ska snart vara klar. Rabarberkräm, björnbärspaj, flädersaft och en del annat på fikamenyn är gjorda på ingredienser från hennes trädgård i Tannefors där hon bor. Hembakat och miljövänligt är hennes andra intressen. Och menyn ska anpassas till kaféets rustika stil. Äkta gammaldags mackor och pajer. Men det finns vissa överasskningsmoment. Som äkta italiensk tiramisù.
– Grannen i byggnaden är grafisk designer och han har hjälpt mig med kaféskylten. Hans fru är från Italien och hon har gjort tiramisú, säger Stina Gunnarsson.
Sommarkaféet ska vara öppet under tre veckor och sista dagen arrangerar Stina Gunnarsson en modevisning i trä. Modellerna ska vara klädda i kläder av trä och de ska bära träsmycken.
– Under året håller jag föreläsningar om trä genom mitt företag. Jag vill att folk ska veta mer om trä. Trä är bra, det binder koldioxid från utsläpp. Mitt tillfälliga sommarkafé ska få ett bra slut där jag ska visa vad man kan göra av trä.
Som hjälp till modevisningen rycker grannarna ut igen, de ska vara modeller. Och en annan bekant står i dörren för att hinna vara kaféets första kund. Anders Lindqvist är ordförande i Hemslöjdsföreningen och han är glad för att Stina Gunnarsson ska hålla liv i gården under sommaren.
– Kunder som handlar på Hemslöjden frågar efter det här sommarkaféet. Många uppskattar att det finns en gård från 1700-talet mitt i stan där man kan sommarfika i en autentisk miljö, säger han och köper en ägg- och ansjovissmörgås.
Sedan tio år tillbaka hyr föreningen Hemslöjden i Östergötland ut Hemslöjsgården till de personer som vill driva sommarkafé. Förra året var det ett uppehåll.