Max vill riva Snoddaskiosken Linköping och bygga ny restaurang.
Max har idag två restauranger i Linköping, en i Tornby och en i Torvinge.
Nu har Max köpt fastigheten vid Vallarondellen där Snoddaskiosken ligger. Företaget har sökt rivningslov för Snoddaskiosken samt bygglov för en ny restaurang. Fastighetsaffären är villkorad med att bygglovet godkänns av kommunen.
Max har länge letat efter fler ställen att etablera sig på i Linköping. Och letandet fortsätter, även om projektet vid Vallarondellen går i lås.
– Enligt vår bedömning finns det plats för ytterligare Max-restauranger i Linköping. Inget är dock konkret fastställt i dagsläget, kommenterar företagets etableringschef Henrik Lejon.
Vid Vallarondellen blir ni granne med McDonald's. Hur ser ni på den konkurrensen?
– Max välkomnar all konkurrens. Vi är vana att konkurrera med den amerikanska jätten och har gjort det sedan de öppnade 1973 i Sverige.
Carina Eriksson, som driver McDonald'srestaurangen, ser inte heller några problem med ökad konkurrens om hamburgerkunderna.
– Jag driver sju restauranger och så är det alltid, att vi lägger oss bredvid varandra. I Viringe (Mjölby) finns det elva matmöjligheter i samma område. Konkurrens är bra, säger hon.
Max har sammanlagt 187 restauranger – 147 i Sverige, 5 i Danmark, 8 i Norge, 19 i Polen samt 7 franchiserestauranger i Egypten. Företagets mål är att expandera till 400 restauranger till år 2030.
Enligt Henrik Lejon innebär varje restaurang 40–50 arbetstillfällen.