– Om 49 minuter slänger jag in nyckeln i brevlådan och går härifrån för sista gången. Det känns bra, nu kan jag satsa allt på min kommande karriär på Skandiamäklarna i Linköping!
Vi får tag i Peter Schöld ett par dagar innan julafton. Under 2021 har han studerat till fastighetsmäklare, samtidigt som han försökt sälja restaurangen vid Linköpings golfbana. Men att sälja en restaurang under pandemin är inte lätt.
Till slut nådde man en överenskommelse med Linköpings golfklubb. Peter Östlund är klubbchef, och nöjd med köpet.
– P2 och Linköpings golfklubb har haft ett långt bra samarbete. Men nu när vi tar ett rejält omtag på hela anläggningen blir det enklare att även kunna göra det med restaurangen. Det blir så klart lättare att göra justeringar och anpassningar när vi själva äger hela situationen.
Just nu är restaurangen stängd. Under januari-februari byggs den om, och sedan ska den öppna igen. All personal är kvar i verksamheten men vem som blir ny krögare är inte klart.
– Vi kommer att leta efter en driven och driftig person som vill ansvara för detta, säger Peter Östlund.
Vem som än driver krogen får göra det i nytt namn. Varumärket P2 restaurang och catering stoppar Peter Schöld i fickan tills vidare.
– Det är ju lite av en era som avslutas. När jag och min kollega började med detta för 20 år sedan fanns ju knappt catering överhuvudtaget. Men nu är det dags att gå vidare.