Förbjuds sälja gammal nötfärs

- Jag hade tänkt äta köttfärsen själv, försäkrar Halid Becirovic, som driver livsmedelsbutiken Handlarn Nykil i Linköping.

STOCKHOLM 201112119
Svenskt kött. Köttfärs av nöt.
Foto: Anders Wiklund / SCANPIX / Kod 10140

STOCKHOLM 201112119 Svenskt kött. Köttfärs av nöt. Foto: Anders Wiklund / SCANPIX / Kod 10140

Foto: ANDERS WIKLUND / SCANPIX

LINKÖPING2012-05-25 21:30

Enligt ett beslut från miljökontoret måste han omedelbart sluta sälja fryst köttfärs efter att den passerat sista förbrukningsdag.

Beslutet fattades efter att myndigheten konstaterat att butiken uppenbarligen inte följer de lagar och förordningar som gäller för livsmedelshanteringen.

Miljökontoret påtalade redan den 30 juli 2010 vid en tillsynskontroll av verksamheten att köttfärs som passerat sista förbrukningsdag inte får säljas fryst.

Ett nytt kontrollbesök gjordes den 10 maj i år och även då bröt Halid Becirovic mot regelverket.

- Det är helt mitt fel och de har rätt, medger han per telefon.

Halid Becirovic gör dock gällande att det endast rörde sig om två nötfärspaket som var för gamla.

- Jag hade tänkt ta nötfärsen hem till mig och äta den, men jag hade mycket att göra och jag glömde det, säger Halid Becirovic och fortsätter:

- Jag har jobbat 20 år i den här branschen och jag vet vad som gäller. Det var bara ett misstag.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!