Corren har tidigare berättat om Jenny Åhs och Evangelos Cicilakis, som driver Subwayrestaurangerna i centrala Linköping och Norrköping, och deras planer på att utöka antalet matställen. Tornby och Mjärdevi har varit aktuella områden i Linköping, även en ny restaurang i Norrköping har vari på tapeten.
Evangelos Cicilakis sa då, i början av juni i år, att "det är bra geografiskt läge både i Tornby och Mjärdevi. Och det finns inte heller någon liknande smörgåsrestaurang där. Det är så som vi har planerat. Men det kan alltid dyka upp saker som förändrar planerna. Det tar sin tid att komma fram till ett bra avtal som passar båda sidorna".
Man hoppades också att någon av restaurangerna skulle kunna öppna innan året var slut. Så blir inte fallet i Linköping.
– Det befinner sig i ett konversationsstadium. Vi pratar och tittar på lokaler, det är det jag kan säga i dagsläget, berättar Jenny Åhs.
Finns det någon tidsram för när restaurangerna kan öppna?
– Vi hoppas på hösten 2016, men vi får se.