Tävlingen avgörs i två semifinaler, en "sista chansen" och slutligen i finalen som hålls i Stockholm. De städer som valts ut att arrangera deltävlingarna är Linköping, Växjö och Kramfors.
Vinnarna i Linköping och Växjö får varsin plats i finalen. Ytterligare fyra kockar tar sig till finalen via "sista chansen" i Kramfors. Totalt är det sex kockar som tävlar om titeln Årets Kock i finalen i Stockholm i februari 2014.
Svenska råvaror från landets bönder kommer att ha en nyckelroll i mästerskapet.