Inredningen och inriktningen blir till stora delar ny när Emelie Andersson, Eric Carlqvist, Ramsen Garamusi och Oscar Nyman tar över på Ågatan. Men Steve's-klassiker som kycklingspett och egengjorda dippsåser blir kvar.
Under valborgshelgen stänger Steve's Coffe för renovering. I början eller mitten av juni siktar de nya ägarna på nyöppning för det som framöver kort och gott kommer att heta Steve's.
– Det blir asfett. Vi bygger bort kafédelen och ersätter den med en bar. Vi installerar ny belysning och utnyttjar den fantastiska takhöjden, säger Oscar Nyman, en av de nya ägarna.
Det är mindre än ett år sedan Oscar och hans klasskompisar Eric Carlqvist och Emelie Andersson gick ut gymnasiet på Katedralskolan och fortsatte på den framgångsrika väg som deras UF-företag Can Marketing fört dem in på.
Konceptet handlade om att sätta folie på kommunala papperskorgar, förse dem med klottersäkra dekaler och på några av dem marknadsföra företag.
Idén visade sig vara allt annat än skräp. I konkurrens med 10 000 andra UF-företag vann Can Marketing första pris i tre kategorier i SM, Årets Innovation, Årets Tjänst och Årets UF Företag.
Framgången gav mersmak. 20-åringarna har fortsatt driva Can Marketing. De har skaffat sig fler kunder och dubblat omsättningen. De har övergivit marknadsföringsbiten men däremot utvecklat laminatet som används på papperskorgarna.
– Vi har bland annat inlett ett samarbete med "Håll Sverige Rent", berättar Eric Carlqvist.
Nu breddar de sig alltså genom att också bli krogägare och har även tagit in ny kompetens i form av två nya medarbetare.
Rikard Olsson är bror till Oscar och har tidigare jobbat som snickare – en inte helt onyttig erfarenhet i ombyggnaden på Ågatan.
Och Ramsen Garamusi bidrar med restaurangvana från pizzeria Don Quijote som han drivit ihop med sin far på Söderleden.
– Jag har känt de andra sedan vi gick i nian och har alltid velat starta något eget, berättar han.
Mycket blir nytt när det gäller inredning och inriktning. Möblerna byts ut och gästerna ska kunna spela sällskapsspel och socialisera kring enkla smårätter kvällstid.
– Vi vill göra Steve's till ett vardagsrum, säger Emelie Andersson.
– Vi vill skapa en loungekänsla. Men vi kommer att behålla klassiker som deras kycklingspett och egengjorda dippsåser, säger Oscar Nyman.
De nya ägarna räknar med att jobba en hel del själva på Steve's men tre personer i den nuvarande personalstyrkan blir också kvar.
– Och så ska vi anställda två bartenders. Vi vill satsa på iögonfallande cocktails, säger Nyman.