Ming Palace stänger igen efter 46 år

I 46 år har det serverats asiatisk mat en trappa upp på Storgatan i Linköping. Men nu har Ming Palace stängt för gott. En annan restaurang väntas ta över lokalerna.

"Vi vill koncentrera oss på det nya, moderna konceptet med Ming Express", säger Jonas Luu om beslutet att lägga ner Ming Palace.

"Vi vill koncentrera oss på det nya, moderna konceptet med Ming Express", säger Jonas Luu om beslutet att lägga ner Ming Palace.

Foto: Åke Alvin

Linköping2024-09-05 19:00

Buffén på Ming Palace är något av en institution i Linköping – restaurangen är en av stans äldsta, öppnad 1978. Nu är den eran över.

Delägaren Jonas Luu betonar att det inte rör sig om en konkurs.

– Det har inte gått dåligt på något sätt. Men efter alla dessa år känner vi att det räcker. Vi vill koncentrera oss på det nya, moderna konceptet med Ming Express, säger han.

Tillsammans med Sanny Tran och Bo Wah Lau driver Jonas Ming Express längre ner på Storgatan och i Djurgården. De två restaurangerna kommer att drivas vidare.

undefined
En trappa upp på Storgatan 38 låg det nu nedstängda Ming Palace, en av Linköpings äldsta restauranger.

Jonas kom till Linköping och Ming Palace för 16 år sedan.

– Jag började på golvet, var servitör och allt möjligt. Så småningom blev jag restaurangansvarig och senare delägare, berättar han.

Hur känns det att stänga Ming Palace efter alla år?

– Det är jättemycket känslor. Vi har lagt ner så mycket tid och känslor här och har så många minnen. Det var tungt att ta det slutgiltiga beslutet, men det känns ändå rätt, säger Jonas.

Vad säger stamgästerna?

– De tycker att det är tråkigt, vi har fått många varma hälsningar. Många av dem har vuxit upp med Ming Palace. De har ätit här som barn och sedan har de själva fått barn... Det har gått i generationer.

undefined
Hung Kam Wah, i mitten, har jobbat på Ming Palace sedan 1979. Bo Wah Lau (t v) och Jonas Luu (t h) är delägare. Den tredje delägaren Sanny Tran, saknas på bilden.

På den stängda ytterdörren står det nu så här: "Inom snar framtid kommer det ett nytt koncept här som är värt att se fram emot".

Ska ni öppna en ny restaurang i samma lokaler?

– Inte vi. Det är tänkt att några andra ska in här. Men det är inte 100 klart, så jag kan inte säga mer än så. 

undefined
De här figurerna har hängt med sedan starten 1978.
Karta: Ming Palace Linköping
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!