De säljer en restaurang – men öppnar två nya

Nami Korean BBQ ska säljas, bara ett drygt år efter öppnandet. Men ägaren Nami Gankhou öppnar snart två nya restauranger – en i Linköping och en i Stockholm.

Nami Gankhuu, närmast kameran, öppnar om några veckor Ae Nami på Trädgårdstorget, men tänker sälja Korean BBQ på Nordengatan. Mamma Enkhjargal Jamsran, pappa Gankhuu Dashdondog och morbror Bayarsaikhan Jamsran ingår också i familjeföretaget.

Nami Gankhuu, närmast kameran, öppnar om några veckor Ae Nami på Trädgårdstorget, men tänker sälja Korean BBQ på Nordengatan. Mamma Enkhjargal Jamsran, pappa Gankhuu Dashdondog och morbror Bayarsaikhan Jamsran ingår också i familjeföretaget.

Foto: Åke Alvin/Anton Johansson

Linköping2022-11-07 05:00

Nami Korean BBQ öppnade förra sommaren på Nordengatan, parallellgata till Industrigatan i Övre Vasastaden. Nu är restaurangen till salu på Blocket för två miljoner kronor.

Restaurangen hålls öppen i väntan på köpare, berättar Nami Gankhuu, som driver den tillsammans med mamma, pappa, morbror och bror.

Har ni fått några spekulanter?

– Inte så många än, annonsen har bara legat ute i ett par dagar. Men två har ringt och bokat en visning, berättar Nami.

Varför säljer ni? Är det ont om matgäster i dessa dyrtider?

– Nejdå, det handlar om att hela familjen har bestämt att flytta tillbaka till Stockholm. Vi bodde där i tio år innan vi kom hit till Linköping och vi har släkt och vänner där. Nu tänker vi öppna en koreansk restaurang i Stockholm. 

Den planerade flytten hindrar dock inte Nami från att öppna ännu en restaurang i Linköping, Ae Nami på Trädgårdstorget. 

Ae Nami var planerad att öppna i augusti, men renoveringen av lokalen i hörnet Nygatan–S:t Larsgatan har dragit ut på tiden.

– Vi öppnar om tre veckor och räknar med att kunna driva den med hjälp av anställda även efter flytten till Stockholm. Det blir framför allt take away, men även några sittplatser, berättar Nami Gankhuu.

På Ae Nami blir det främst japansk mat, som nudelsoppan ramen. Men menyn får även en del koreanska inslag som nationalrätten bibimbap – en skål med ris, marinerade grönsaker, kimchi, stekt ägg, kött/fisk och den starka chilisåsen gochujan.

Karta: Nordengatan 3
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!