Det kommunala bolaget Leanlink kost- och restaurang och företaget ISS facilities Services AB var de enda som lämnade anbud.
Enligt barn- och ungdomsnämndens ordförande, Catharina Rosencrantz (M) låg företagen nära varandra i pris, men ISS erbjöd lägre transportkostnader.
Rosencrantz är nöjd över resultatet som hon menar kommer att ge Linköpings skolbarn – förskola, grundskola och gymnasium – god mat av bra kvalitet.
Bland annat blir det en ökning av andelen ekologisk mat från 17 procent till 26 procent. All fisk som serveras ska vara MSC-märkt och man ska serverar tre rätter, varav en vegetarisk, varje dag. I dag serveras två, där en är vegetarisk.
Förskolebarnen får bara en rätt men den ska å andra sidan vara anpassad efter små barns smak, enligt Catharina Rosencrantz.
Beslutet innebär att 60 procent av kommunens skolmat är upphandlad. Resterande 40 procent har behållits i kommunens regi för att bibehålla kompetensen. Men inte till vilket pris som helst. Nu vidtar diskussioner med Leanlink om priset på dessa resterande 40 procent.
Blir det för dyrt går också den delen ut på anbud.