- Det här är en av de viktigaste frågorna vi har, säger Karsten Slotte, avgående vd för godistillverkaren Cloetta Fazer.
I våras kom en rapport från SwedWatch, en frivilligorganisation som granskar handel och verksamhet i utvecklingsländer. Chokladen har en mörk baksida. De senaste tjugo åren har priset på kakao sjunkit drastiskt. Odlarna i Västafrika betalar låga löner och arbetarna, ofta barn, har dåliga förhållanden.
Chokladföretag verksamma i Sverige som Cloetta Fazer saknar i det närmaste kontroll över förhållandena.
- För oss handlar det om hur vi kan påverka så odlarna får det bättre. Vi klarar inte det ensamma, för vi köper inte kakao direkt från dem utan i förädlad form genom leverantörer i Europa, säger Karsten Slotte.
Det gemensamma arbetet sker främst genom branschorganisation Caobisco som tar fram ett kontroll- och certifieringssystem för kakaoproduktion. Starten har skjutits upp till den juli 2008.
- Vi hade som målsättning att odlarna på Elfensbenskusten skulle vara certifierade före 2010. Mer realistiskt är att hälften kan bli det, säger Karsten Slotte.
Han har själv aldrig varit i Afrika och sett förhållandena på kakaoodlingarna. En brist, medger Karsten Slotte.
Varför är etikfrågor viktiga för er?
- Vi måste ta ett stort samhällsansvar för vi är ett stort internationellet företag och ska föregå med gott exempel, säger Karsten Slotte.