Ahmed Alrashed öppnade restaurangen tillsammans med sin bror så sent som i oktober. På fredagen tvingades han stå och se på när delar av lokalen förstördes av brand.
Ett stort område spärrades av i centrala Linköping under en brand i restaurang Bbq Classic i hörnet Storgatan–Klostergatan. Det rörde sig om kvarteren mellan Sankt Larsgatan, Ågatan, Stora torget och Tanneforsgatan.
Vi har pratat med restaurangägaren Ahmed Alrashed som berättar att det började brinna i ventilationen som är ansluten till kolgrillen inne i restaurangen.
Det var enligt Ahmed Alrashed grannar som larmade om att det kom ut brandrök från ventilationen. Restaurangen hade då inte hunnit öppna för dagen.
Branden spred sig och taket inne i lokalen fick stora skador. Dessutom har räddningstjänsten fått såga bort delar av tak och väggar för att komma åt elden. Det är oklart när restaurangen kommer att kunna öppna igen.
Räddningstjänstens insatsledare Staffan Birgersson berättar att det var explosionsrisken på grund av gasflaskor som gjorde att ett stort område spärrades av.
Räddningstjänstens insatsledare Staffan Birgersson berättar att det kom stora, öppna lågor och svart brandrök ut på Klostergatan när man kom till platsen.
– Det fanns gasflaskor i lokalen, det var därför vi var tvungna att göra de här stora avspärrningarna. Vi har angripit branden både inifrån och utifrån, med 14 man från två enheter. Nu har vi det under kontroll och räknar inte med någon spridningsrisk. Vi bör kunna häva avspärrningarna om en liten stund, sade han vid 11.30-tiden.
Ingen person har skadats i branden.