Beskedet: Han tar över det klassiska värdshuset

Nu är det klart vem som tar över klassiska Wärdshuset i Gamla Linköping. In kommer Marcus Andersson för att driva verksamheten vidare.

Krögaren Marcus Andersson välkomnas till Gamla Linköping och värdshuset av Tina Karlsson From, chef för friluftsmuseet Gamla Linköping.

Krögaren Marcus Andersson välkomnas till Gamla Linköping och värdshuset av Tina Karlsson From, chef för friluftsmuseet Gamla Linköping.

Foto: Pelle Johansson

Linköping2020-10-18 08:00

Wärdshuset i Gamla Linköping försattes i konkurs i mitten av mars i år.

Fastigheten ägs av Kulturfastigheter i Linköping AB, dotterbolag till det kommunala bostadsbolaget Stångåstaden, och nyligen kom man överens om ett övertagande med krögaren Marcus Andersson som driver restaurangen Matkultur i Mjärdevi.

– Det är som att öppna en skattkista med massor av möjligheter. Huset och inredningen är unik. Det finns inget liknande ställe i hela Linköping, säger han och fortsätter:

– Det är lite som i Gamla Stan i Stockholm. Allt andas kultur och historia.

Planen är att öppna den 19 november.

– Fantastiskt roligt att få in en så duktig krögare i verksamheten. Det passar allt det övriga som finns i området perfekt, säger Tina Karlsson From, chef för friluftsmuseet Gamla Linköping.

Simon Helmér, vd för Kulturfastigheter, delar uppfattning och menar att Marcus Andersson är rätt person att föra värdshuset in i framtiden.

– Vi tror på honom och han tror på oss. Det känns både tryggt och säkert, säger han.

Andersson själv är närmast lyrisk när han visar runt i lokalerna där ytskikten nu håller på att ses över.

– Vilken chans. Jag har flera idéer om vad som kan göras, men som alltid när man driver en restaurang är det två saker som står i fokus. Nummer ett, gästen ska tycka att maten är god. Nummer två, gästen ska bli mätt.

Konceptet som väntar besökarna?

– Klassisk svensk mat i modern tappning.

Karta: Wärdshuset
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!