Wärdshuset i Gamla Linköping försattes i konkurs i mitten av mars i år.
Fastigheten ägs av Kulturfastigheter i Linköping AB, dotterbolag till det kommunala bostadsbolaget Stångåstaden, och nyligen kom man överens om ett övertagande med krögaren Marcus Andersson som driver restaurangen Matkultur i Mjärdevi.
– Det är som att öppna en skattkista med massor av möjligheter. Huset och inredningen är unik. Det finns inget liknande ställe i hela Linköping, säger han och fortsätter:
– Det är lite som i Gamla Stan i Stockholm. Allt andas kultur och historia.
Planen är att öppna den 19 november.
– Fantastiskt roligt att få in en så duktig krögare i verksamheten. Det passar allt det övriga som finns i området perfekt, säger Tina Karlsson From, chef för friluftsmuseet Gamla Linköping.
Simon Helmér, vd för Kulturfastigheter, delar uppfattning och menar att Marcus Andersson är rätt person att föra värdshuset in i framtiden.
– Vi tror på honom och han tror på oss. Det känns både tryggt och säkert, säger han.
Andersson själv är närmast lyrisk när han visar runt i lokalerna där ytskikten nu håller på att ses över.
– Vilken chans. Jag har flera idéer om vad som kan göras, men som alltid när man driver en restaurang är det två saker som står i fokus. Nummer ett, gästen ska tycka att maten är god. Nummer två, gästen ska bli mätt.
Konceptet som väntar besökarna?
– Klassisk svensk mat i modern tappning.