Det riskerar inte att bli någon brist på ägg inför påsken men däremot under den senare delen av 2022. Det säger Peter Andersson, ordförande i Svenska Äggs producentråd.
Peter Andersson, äggproducent från Töreboda i Västergötland, är ordförande för branschorganisationen Svenska Äggs producentråd. Rådets primära uppgift är att bevaka äggproducenternas intressen gentemot övriga aktörer i produktionskedjan – så som packeriföretagen. Under det senaste året har äggproducenternas kostnader rusat kraftigt och enligt Peter Andersson har foderpriserna mer än fördubblats. Därför kallar rådet nu till krismöte.
– Vi har ingen lönsamhet. För min egen del, som har 40 000 höns, tappar jag ungefär 60 000 kronor i veckan. Risken är att de svenska producenterna börjar att slakta ur sina djur i förtid, för att de inte har råd att producera, och då kommer vi att få en äggbrist väldigt snart, säger Peter Andersson.
– Vi skulle behöva få 50 öre mer per ägg för att få kostnadstäckning.
Fredagens krismöte hålls bakom låsta dörrar med endast producenter närvarande. En del av äggproducenterna deltar digitalt och andra fysiskt. Rådsordföranden tror på ett 60-tal deltagare totalt.
– Att vi hamnade på just Vreta Kluster beror på att vi har väldigt många producenter runt Linköping – och så kan vi även få lite hjälp med tekniken.
Vad behövs för att lösa krisen?
– Antingen får foderpriserna gå ner eller så måste äggpriserna gå upp. Vi skulle vilja se en form av foderklausul som reglerar förhållandet mellan foderpriset och äggpriset. Vi kan inte ha ett system som är så här trögt, ett system där det tar så här lång tid för äggpriset att hänga med i svängarna. Vi kan inte sitta och vänta på pengarna i sex månader, säger Peter Andersson.
Det är framförallt det skenande priset på foder som gör att de svenska äggproducenterna har svårt att få produktionen att gå ihop. "Fortsätter det på detta spår finns det inga äggproducenter kvar inom en snar framtid", säger äggproducenten Johanna Åberg.
Vad beror den här situationen på?
– Omvärlden. De sista kostnadsökningarna beror mycket på Ukraina-kriget. Sedan har ju spannmålspriserna gått upp den senaste tiden och det påverkar oss.
Är det risk för äggbrist inför påsken?
– Nej det tror jag väl inte, så fort kommer vi producenter inte kunna att slakta ut djuren. Det är snarare under senare delen av det här året som det riskerar att bli en brist om det här fortsätter.
Johanna Åberg, äggproducent utanför Lidköping, är vice ordförande i rådet.
– Min förhoppning är att krismötet leder till en enad producentkår som kan ta en ny ordentlig dialog med både packerier och handel och få dem att inse att det krävs åtminstone produktionstäckning för att vi äggproducenter ska finnas kvar inom en snar framtid, säger hon.