Ahmad Aljandali och Yousef Yousef utbildar sig till bagare på Ica maxi.
När Arbetsförmedlingen fick reda på att det fanns brist på bagare på Ica maxi kontaktade de butiken för att starta en snabbutbildning. Tillsammans med butiken och Astar i Mjölby samarbetade Arbetsförmedlingen under projektet Mer mat - fler jobb. Det blev två introduktionsanställningar för Ahmad Aljandali och Yousef Yousef.
De blivande bagarna har fått erbjudandet av handläggaren Jessica Sandblom som är regionansvarig för Mer mat - fler jobb. Jessica Sandblom skickade ett urval av personer till Ica och efter intervjuer med tolv personer valde de Ahmad och Yousef.
– Vi tittade mest på personlig lämplighet men både Ahmad och Yusuf hade jobbat med deg tidigare, vilket var bra. Det fanns inget krav på en formell utbildning, utan bara ett intresse att lära sig, säger Anneli Nåhdin, HR-chef på Ica maxi Linköping.
Utbildningen består av teori och praktik på åtta veckor. Teorin på Astar och praktiken på Ica:s bageri av utbildade bagare och konditorer.
Just nu jobbar Ahmad Aljandali med bröd och Yousef Yousef med tårtor, men de ska kunna göra båda delarna.
Ahmad som kom till Sverige 2014 är ursprungligen från Syrien. Innan han flyttade hit jobbade han som inredningsarkitekt, men det blev svårt för honom att hitta jobb.
– Det var svårt att hitta jobb inom mitt yrke. Jag började leta efter något nytt och kom in i restaurangbranschen.
Yousef kommer också från Syrien och i Sverige jobbade han på pizzeria i tre år.
Bagarparet tycker att det inte finns några större utmaningar med det nya jobbet.
– Det finns ingenting som är svårt. Alla hjälper om det är något, inte bara på bageriet, utan på hela marknaden, säger Ahmad.
Både Ahmad och Yousef har arabiska som förstaspråk, men språket har inte varit ett hinder för dem.
– Det är viktigt att man har en grund i svenska innan man hoppar in i den här utbildningen, men annars lär man sig mycket på jobbet, säger de.
Vad är roligast med jobbet?
– Att göra många sorter bakelser, säger Yousef.
– Glada kollegor. Vi pratar och skrattar hela tiden. Och att jobba med händer, det ingår mycket detaljer, säger Ahmad.
Ahmad vill introducera mellanösterinspirerat bröd till sortimentet. Ett platt bröd med färsk oregano, ost eller paprika.
– Jag rekommenderar den här utbildningen till alla. Den är ganska snabb men väldigt effektiv, avslutar han.