En specialgranskning av frisörerna i östra Skåne visade att 7 procent av dem betalat för lite skatt. Resultatet av kontrollen blev ytterligare 2,8 miljoner kronor till statskassan.
Specialgranskningen som genomfördes förra året omfattade omkring 400 frisörer. De som redovisat låg omsättning eller låg bruttovinst fick förklara för skattemyndigheten hur de finansierade verksamheten och sina privata omkostnader. Det slutade med att cirka 30 av dem fick höjda taxeringar.
Året var 1987 när hon började arrendera Lilla Aska av kyrkliga samfälligheten för att här ordna minnesstunder, bröllop och kalas.
Samtidigt drev hon festvåningen Hagalund i Linköping. 1995 tog Kerstin Fürst över Lilla Aska och Gunilla lämnade Östergötland helt och hållet för att istället starta konferens- och festvåning i Villa Aurora, Nättraby utanför Karlskrona.
-- Det känns lite märkligt att gå här efter åtta år och se de möbler jag köpt in, säger Gunilla Hofstedt och gör en rundvandring i husets alla rum.
Ett sug efter nya projekt är en av förklaringarna till att hon tar över Lilla Aska. Samtidigt fortsätter hon att driva Villa Aurora.
Bostadsorten blir Nättraby, med en extra bostad på Lilla Aska gård, samt en i Stockholm där maken arbetar. Det låter nästan som de stora filmstjärnornas bostadssituation?
-- Skillnaden är väl den att jag måste arbeta på alla ställen, säger Gunilla.
Restaurangskola i Linköping på 1960-talet, hovmästare på Maxim, servitris på Frimis, barnskötare, fritidspedagog, lärare och så entreprenör.
-- Jag är en riktig entreprenör, säger hon själv. Lagar mat, bokar och tar emot beställningar.
Men hon har också lärt sig att ta hjälp av andra. I Blekingehuset finns en köksmästare och i Lilla Aska gård ska brorsdottern Pernilla Edenborg bli något av föreståndare. Tillsammans med Doris Åberg, som redan nu arbetar på gården, ska de tre sköta verksamheten. Extrahjälp behövs förstås när det blir extra mycket att göra.
Eftersom Lilla Aska gård ligger alldeles i närheten av kyrkogården är här ofta minnes- stunder efter begravningar. Det är viktigt att ta hand om alla gäster, säger Gunilla Hofstedt. Möta dem i hallen och få dem att veta att de är sedda och förstådda.
På gården hålls också födelsedagsfester, bröllop och konferenser och så hoppas Gunilla på att börja med hälsokvällar, till exempel matlagning. Friskvård är nämligen ett annat av hennes senaste projekt.