Samtidigt pågår en rationalisering av slakt- och skyddsavdelningen. Företaget väntar också en minskad slakt nästa år. Anställda på hygienavdelningen har erbjudits arbetet på Hygienutveckling AB, men 31 av de varslade har valt att stanna kvar i Swedish Meats, enligt ett pressmeddelande från företaget.
Swedish Meats-koncernen har totalt 4 500 anställda och omsätter 8,7 miljarder kronor.