Kampanj ska hjälpa konsumenterna köpa fisk

Om vi vill äta fisk i framtiden måste vi välja fisk som inte är hotad av överfiske.

Konsumentfrågor2002-05-07 05:01

Fisken håller på att ta slut, visar forskarnas rapporter. Dessutom är vissa fiskar i Östersjön giftiga efter årtionden av orenat utsläpp.

Världsnaturfonden, WWF, har startat en kampanj för att konsumenterna ska kunna välja "rätt" fisk i affärerna.

Köpguide

WWF presenterar en köpguide för fisk och skaldjur, som indelas i tre klasser: grönt (kan ätas), gult (hotas inte akut av överfiske, men köp inte små fiskar eller små filéer) och rött (köp inte) ljus.

Grönt ljus: Alla insjöfiskar, exempelvis abborre, gädda, gös, sik och röding. Dessutom kan du med gott samvete äta blåmusslor, gråsej, sill/ strömming, skarpsill och skrubbskädda (flundra).

Inte överfiskad

Gult ljus: Havskräfta (har minskat, men är inte över- fiskad. Välj burfångade), krabba (köp burfångade), lax (nästan allt kommer från norska odlingar, välj miljömärkt), makrill (överfiskad), nordhavsräka (välj helst norsk), piggvar (köp bara exemplar större än 30 centimeter), regnbåge (köp Krav-märkt eller svenskodlad) och rödspätta (överfiskad utom i Irländska sjön), rödtunga (minimilängd 30 cm).

Vildfångad

Rött ljus: Hajar och rockor (flera arter är överfiskade och hotade), hälleflundra, kolja (om du absolut måste ha undvik mindre än 35 cm och filéer kortare än 25 cm), lax vildfångad (hotad), tonfisk (mycket överfiskad) och torsk (välj större än 50 cm eller filéer längre än 30 cm om du måste ha torsk).

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!