Temakväll med Tareq Taylor

Föreningen Kindamats temakvällar fortsätter på onsdag. Med mästerkock och ny medlem i rampljuset.

Till Kisa. Tareq Taylor.

Till Kisa. Tareq Taylor.

Foto: Gunnar Westergren/arkiv

KISA2017-02-20 07:00

Det är stjärnkocken Tareq Taylor som kommer till Kuben i Kisa med matglädje som tema.

Enligt arrangörerna i Kindamat blir det en kväll med mycket grönt, roliga tillbehör och annat smått och gott.

Som vanligt pyntas lokalen med mat.

Den här gången med grönsaker/rotfrukter från Östergötland i allmänhet och från Tjärstad Boda skattegård i synnerhet.

Där bor och verkar paret Susanne och Per Johansson. Mjölkbönder sedan 1989 och odlare av rotsaker sedan två år tillbaka.

Dessutom efterlängtad medlem hos Kindamat som saknat den typen av producent.

Per Johansson gillar det nya inslaget i arbetet som lantbrukare.

– Det är roligt och efterfrågat. Därför ska vi satsa ännu mer i år med bland annat potatis och kål.

Den avgörande knuffen till ett liv som odlare fick paret Johansson från restauranger i Rimforsatrakten.

– Vi är också tacksamma för att Britt-Marie Fredriksson vid Fresons trädgård (i Valla utanför Rimforsa) tjatade i gång oss.

Hur resonerar ni kring pris på era varor?

– De är lokalt odlade, ekologiska och handarbetade. Då ska det vara ett pris som speglar det.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om