Klirr i kassan under ramadan

Just nu pågår ramadan, islams fastemånad och stora festhögtid. En del matbutiker i Kisa har laddat med mat och sötsaker. Andra har minskat på sortimentet.

Ökad försäljning. Sami Faleh som har öppnat affären Kisa Orientalisk berättar att försäljningen går bra just nu.

Ökad försäljning. Sami Faleh som har öppnat affären Kisa Orientalisk berättar att försäljningen går bra just nu.

Foto: Ivana Vukadinovic

Kisa2015-06-26 09:38

Enligt Svensk Handel uppgår den totala konsumtionen under ramadan inklusive efterfesten, högtiden eid al-fitr, till 1,5 miljarder kronor.

– Siffran vi har är från 2012. Den kan vara något högre nu. Vi räknar med konsumtionen av framför allt livsmedel men även till hemmet samt leksaker, presentartiklar och kläder, säger Lisa Burden på Svensk Handel.

Siffror för hur konsumtionen är i olika kommuner finns inte.

I Kisa har två nyöppnade ­butiker som säljer ­orientalisk mat förstått att ramadan även är en högtid i Kisa.

Samir Faleh, som äger och driver affären Kisa Orientalisk, berättar att han säljer mycket just nu. Dadlar, te, linser och det söta filodegsbakverket baklava är varor som går åt. Fastan inleds varje dag när solen går upp och bryts när solen går ner. Den bryts traditionsenligt varje kväll med dadlar och mjölk.

– Jag och min fru bryter fastan klockan 22. Men alla bryter inte fastan exakt samtidigt, säger Samir ­Faleh som kom till Sverige från ett krigshärjat Irak i slutet av 2000-­talet.

Hustrun Sahira Matar, ­säger att när de bodde i Irak så firade muslimer och kristna ramadan ihop.

– Där bjuder man över varandra på kvällen. Här i Kisa ­firar vi inte lika mycket som vi gjorde i Irak.

Den lilla matbutiken SM Livs öppnade för ett halvår sedan. Den ligger i källaren i ett bostadsområde i centrala Kisa. Ägaren Ahmed Karama märker att varorna ris och dadlar går åt snabbt.

– Det är främst somalier som kommer hit, det bor cirka 40 somaliska ­familjer i Kisa. Men även en del svenskar kommer hit. Alla är välkomna, säger Ahmed Karama.

Butiksbesökaren Nesrin Houssein, 27, är höggravid. Enligt Koranen avråds barn under 15 år, äldre och sjuka samt gravida, ammande och menstruerande kvinnor att fasta. Nesrin Houssein fastar varannan dag.

– Jag tittar på min mobil och klockan 22.05 avbryter jag fastan varannan kväll.

Ica Supermarket i Kisa märker av en generell ökning av försäljningen av framför alt halalslaktat kött.

– Fast jag vet inte om det beror på att det är ramadan. De senaste åren har försäljningen av sådant kött ökat. Vi säljer inget färskt halalkött, bara fryst. Ica har generellt lagar och regler kring djurhållning, slakt och så vidare. Det gäller inte bara halalkött, ­säger Linda Falk, sälj­ledare Ica, kött och chark.

Coop Konsum i Kisa ­märker ingen större skillnad på försäljningen under fastemånaden. Förra året tog de bort sektionen med speciell utländsk mat.

– När affären Kisa Orientalisk öppnade förra året ­bestämde vi oss för att ta bort den delen. Fast vi har ju nötter och sådant kvar och lite mat från märket Savannah, säger Therese Wendtsson, säljledare Kolonial på Coop Sverige.

Säljer ni halalslaktat kött?

– Nej, inte längre.

Varför?

– För tio år sedan gjorde vi det. Men många av våra kunder protesterade mot att vi sålde sådant kött, de protesterade över halalslakten.

Hon fortsätter:

– Jag tycker att det är kul att mindre butiker har startats i Kisa som konkurrerar med de större.

Leif Johansson, butikschef på Hemköp i Kisa, berättar att de inte har anpassat sortimentet i butiken just för ­ramadan.

– Det vi gör centralt i vårat flygblad är att vi lyfter fram några varor som passar från vårat ordinarie sortiment. Vi har extrapris på halalslaktad fryst kyckling och några andra halalslaktade artiklar.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!