Korvgubbens Finsenap kommer snart inte längre tillverkas i Norrköping.
Redan 1953 startade företaget Korvgubbens Finsenap sin verksamhet i Kimstad. Då som ett enmansföretag av en korvgubbe som ville göra sin egen senap.
Sedan ett antal år tillbaka finns produktionen i Norrköping, men nu är det snart slut med det. Livsmedelstillverkarna Öst AB som äger Korvgubbens Finsenap och andra kända, lokala varumärken som Kinda Gurka samt räksallad, potatissallad och charkprodukter från Mantorpsköket flyttar nu verksamheten från Norrköping.
– Vi fortsätter att producera våra varor här i Östergötland, men väljer att samla allt på ett ställe. Det ger synergieffekter för oss i form av transporter, leveranser och effektivisering av produktionen, säger VD:n Mikael Malmström.
I Norrköping är det tre personer som är anställda vid senapstillverkningen på Himmelstalundsområdet.
– Alla de tre kommer att följa med till den nya anläggningen. Vi är måna om vår personal och det var en viktig del i beslutet att de kunde följa med.
Anläggningen där företaget ska samla all verksamhet ligger cirka sju kilometer utanför Rimforsa. En utbyggnad av lokalerna pågår för fullt.
– Väggar och tak är uppe och nu arbetas det med det inre. Målsättningen är att allt ska vara klart till våren någon gång.
– En del flyttar ut produktionen utomlands för att få ned kostnaderna, men så vill inte vi ha det. Vi strävar efter att vara så lokala som det bara går, säger Mikael Malmström.