"Det här handlar inte bara om Horn utan äldreomsorgen i hela kommunen. Det räcker inte med att skapa attraktiva boenden för att människor ska flytta hit, vi måste också ha attraktiva boenden för de äldre", menar Majlis Johansson.
Utanför äldreboendet i Horn träffar vi Anne-Marie Zetterström, Majlis Johansson och Arne Nilsson. För dagen representerar de kommunens samtliga pensionärsföreningar inom organisationerna PRO och SPF. Ända från början, för drygt två år sedan, har föreningarna varit kritiskt inställda till kommunens beslut att lägga ned tillagningsköket vid Stångågården.
Nu genomför de en ny aktion för mathanteringen inom äldreomsorgen.
– När jag fick se Socialdepartementets pressmeddelande om stora satsningar på äldreomsorgen de kommande åren funderade jag över om det även innefattade mathållningen. Därför engagerade jag alla andra pensionärsföreningar i Kinda så att vi gemensamt kunde skriva ett brev och fråga. Nu har vi fått svar om att så är fallet, förklarar Anne-Marie Zetterström, sekreterare i PRO Södra Kinda.
I socialministern Lena Hallengrens svar hänvisar hon bland annat till Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltiderna inom äldreomsorgen – men också Socialstyrelsens ställningstagande i frågan. Så här skriver hon:
– Tack för ert brev med angelägna synpunkter på en central fråga för äldre människors välbefinnande. Det stämmer att regeringen gör historiskt stora satsningar på äldreomsorgen i syfte att förbättra kvaliteten och öka antalet anställda och deras kompetens. Dessa medel kan kommunerna även använda till att förbättra maten och måltiderna som helhet.
– Maten på äldreboenden är inte en fråga som regeringen styr över utan det hör till kommunernas ansvar. Med detta i ryggen föreslår jag att ni också kontaktar berörd kommun för att föra fram era synpunkter, fortsätter socialministern.
Socialminister Lena Hallengren (S) menar att maten är en cetral fråga för äldre människors välbefinnande.
Vad drar ni för slutsatser av hennes svar?
– Dels att maten är en viktig del av äldres omvårdnad men också en viktig del av det förebyggande hälsoarbetet. Det är inte bara maten och dess näring hon pratar om utan hon hänvisar också till de nationella riktlinjerna som pekar på att måltiderna är ett sätt att bryta ensamhet, svarar Majlis Johansson, PRO Kisas representant i Kindas råd för äldre- och funktionshinderfrågor.
Med ministerns svar i ryggen vill föreningarna se en "helhetsgenomlysning" av maten inom Kindas äldreomsorg. De säger också att de kräver förändringen kring Stångågårdens tillagningskök.
– Vi kräver att det öppnas för matlagning så snart som möjligt, konstaterar Arne Nilsson, ordförande för SPF Kinda.
– Långa transporter av mat är vansinnigt och den mat som tillagas på plats, vid ett äldreboende, kan inte överträffas av maten som transporteras – varken närings- eller upplevelsemässigt, fyller Johansson i.
Anne-Marie Zetterström, sekreterare i PRO Södra Kinda, vill se att Stångågårdens kök öppnas igen så snart som möjligt.
I samband med mötet tillsammans med Kindas pensionärsföreningar bad vi äldreboendets ledning om tillåtelse att prata med någon av de boende. Här är svaret vi fick, från verksamhetschef Anna Hanzon, via mejl:
– Efter kontakt med verksamheten ser vi inte att det är någon utifrån sjukdomsbild och dagsform som har möjlighet att delta. Sist vi frågade fanns heller inget intresse av att uttala sig i tidningen. Jag tror de flesta känner en försiktighet inför det.
Vad säger du, som verksamhetschef, i frågan?
– Jag har egentligen inget att säga mer än att jag upplever en god kommunikation med kostchefen och att personalen ger direkt respons på matens kvalitet och kvantitet till köket, svarade Hanzon.
Även SPF Kinda, med ordförande Arne Nilsson, är med på noterna. "Sysselsättningen för äldre är också en viktig fråga", konstaterar han.
Vård- och omsorgsnämndens ordförande i Kinda, Nils-Gunnar Wenhov (L), kommenterar pensionärsföreningarnas aktion så här:
– Jag tänker lyfta den här frågan i nämnden och skaffa mig mer kunskap om hur läget egentligen ser ut. Nästa steg vore väl att göra en genomlysning och se över nöjdheten bland de boende kring maten – se om det finns klagomål.
– Det jag kan säga är att maten är en viktig del av äldreomsorgens innehåll. När det gäller Stångågården har jag ingen uppfattning i det här läget, men jag ser gärna att vi i nämnden tittar närmare på matfrågan, fortsätter han.
Kommunalrådet Christer Segerstéen (M) konstaterar följande:
– Vi löser matlagningen i den organisation som vi har i dag, det fungerar, och jag har inte fått några signaler om att maten är dålig.
– Jag har ett ansvar för kommunens ekonomi idag och framåt. Om vi inte hade vidtagit besparingsåtgärder 2019, där Stångågårdens kök ingick, hade vi varit ett betydligt sämre läge i dag. Samtidigt kan vi konstatera att vi står inför en rad stora investeringar de kommande åren som vi behöver att prioritera, fortsätter kommunalrådet.