Om kommunen skulle välja att återöppna köket behöver pengar tas från någon annan del av samhällsbyggnadsförvaltningen. Detta i ett läge då mer medel behöver sparas menar Mikael Österling (L).
Viljan från Hornborna gjorde sig tydlig på den digitala medborgarträff som hölls den 20:e januari. Köket var den fråga som upptog störst del av mötestiden. Sammanfattningsvis, av alla de frågor som ställdes, vill medborgarna se en kalkyl. Hur ser besparingen ut, i detalj, i jämförelse med de kostnader som fanns när verksamheten var i drift? Så här svarar SBN-ordföranden Mikael Österling (L):
– Utifrån kalkylen har förvaltningen landat i att den får en nettoeffekt på 950 000 kronor i kostnadsminskning. I och med att vi höll budgeten 2020, och inte genomförde någon annan åtgärd inom kosten, fick besparingen önskad effekt.
Den kalkyl han hänvisar till är enkelt uppställd och visar att besparingen, på totalt 1 056 500 kronor, till stor del består av en minskning på 1,8 årsarbetare. Resten består av råvaru-, transport- och driftskostnader. Kalkylen visar också att nedläggningen inneburit nya transportkostnader på 106 500 kronor om året. Om besparingen och de nya transportkostnaderna kvittas mot varandra blir summan 950 000 kronor.
Varför kan ni inte visa siffrorna mer rakt upp och ned?
– Det är svårt och tjänar inte mycket till att diskutera enskilda resor. Frågan var om verksamheten kunde bedrivas med en minskad budgetram på 950 000 kronor under 2020 och svaret blev ja, svarar Österling.
Minskade personal- och driftkostnader. Det menar kostchef Anki Bexell att besparingen består av.
När vi via mejl begär ut en detaljerad kalkyl från kostchef Anki Bexell hänvisar hon till samma siffror som Österling.
– Det är den kalkylen som gäller, svarar hon i ett mejl och fortsätter:
– Besparingen är redan gjord för 2020 då kosten har fått minskad budget med 950 000 kronor förra året. I denna besparing så är det 1,8 tjänst, personal har slutat på egen hand, och pengarna som är över är en effektivisering till ett kök som beredning plus transporter.
Kan du förtydliga beredning plus transporter?
– Det blir en minskning av driftkostnaderna inom kosten.
Janne Johnsson, en av de Hornbor som har efterfrågat kalkylen, konstaterar följande:
– Jag tycker definitivt att det har varit för svårt för oss att få del av kalkylen. Det är ändå skattepengar det rör sig om så vi anser oss ha rätt att få reda på exakt hur det ser ut.
SBN har tidigare valt att säga nej till medborgarförslaget om att återöppna tillagningsköket. I februari kommer frågan att hanteras av både kommunstyrelsen och kommunfullmäktige.