På tisdagen korades Sveriges bästa glass på ett arrangemang utanför Stockholm. Håkan och Karolina Johansson som driver 31:ans glass och kök i Hästholmen var en av deltagande glasstillverkare.
– Det blev storslam för oss. Vi tog medalj i alla fyra klasserna och guld i den viktigaste av dem, "Glassmästarens favorit", berättar en jublande glad Håkan Johansson.
Brons i pistageglass, brons i citronfromage och brons i bananglass. Och så guld i den fjärde.
I och med vinsten i den klassen får han åka till Italien i höst och tävla för de svenska färgerna i glass-EM.
– Det är rätt fantastiskt att glass från lilla Hästholmen ska representera Sverige utomlands, menar Håkan Johansson.
När tidningen besökte hans och hustrun Karolinas glasstillverkning förra veckan hade de fortfarande inte bestämt sig vilken smak som skulle få bli glassmästarens favorit. Det fanns flera som kunde komma ifråga: marsipantårta, jordgubb med cheesecake eller kanske någon helt annan av företagets omkring 120 smaker.
– Det blev smaken äppelkaka vi valde och det gick tydligen hem, säger en nöjd Håkan Johansson.
Titeln "Svensk glassmästare" kan de dock inte sätta på visitkortet. De 10 000 kronorna och deltagande i streetfood-festivalen i Kungsträdgården september gick till en annan tävlande.
– Hade ett av våra tre brons varit ett silver hade vi tagit totalsegern också. Men vi tog guld i den viktigaste klassen, konstaterar Håkan Johansson.
sune.johansson@ostmedia.se