Ewa-Lenas gårdsbutik började med några får i ett hörn

Livet på landet med djuren är grunden i Ewa-Lenas gårdsbutik med kafé som har utvecklats med åren.

Ewa-Lena tillsammans med och hunden Molly.

Ewa-Lena tillsammans med och hunden Molly.

Foto: Sandra Lindblom

Grebo2022-07-27 11:00

Den intensiva våren med alla lamningar är förbi och fåren har fått flytta till sommarhagen. Förr i tiden hade säsongen med besök varit slut för i år, men sedan några år har Ewa-Lena Swensson på Stora Björksveds Lilla Fårgård utanför Grebo öppet året runt. Allt fler hittar till gården och Ewa-Lena har nu fått engagera hela familjen för att tillmötesgå besökarna.

undefined
Ewa-Lena tillsammans med och hunden Molly.

– Det började med lite får i ett hörn, berättar Ewa-Lena när hon pratar om sin gård där hon idag driver gårdsbutik med kafé. 

Hon flyttade med familjen till gården för 18 år sedan och har inte ångrat sig en dag. Djurintresset har hängt med sedan barnsben och hon har alltid haft ett behov av att ta hand om både människor och djur.

– Jag märker ju vilken positiv inverkan både djur och natur har på oss i familjen och det vill jag gärna att fler ska få uppleva. 

Det som började med enkla besök hos fåren och kunder som ville kolla på fårskinn, har utvecklats väldigt mycket. Idag är hela loftet en gårdsbutik med utvalda produkter. Mycket kommer från den egna gården men Ewa-Lena samarbetar gärna med grannarna. När honungen från hennes egna fyra bisamhällen tagit slut så säljer hon honung från grannens bin istället. Träsmiden köper hon in från en kompis i Vitvassa. Inköpsresorna till de stora mässorna gör hon helst tillsammans med maken Thomas.

undefined
Hönsen går fritt på gården om dagarna.
undefined
Idag är loftet fyllt av inredning och närproducerat.

– Han har ett riktigt bra öga för inredning och jag vill känna på grejerna, konstaterar hon och blickar ut över den kafédelen som tidigare varit garage.

Vad är det svåraste med att driva verksamheten?
– Slakttiden. Att välja vilka djur vi ska behålla och vilka som ska tas bort. Det måste göras varje år och det är extra tungt om det är någon av de äldre tackorna även om vi är säkra på att vi gett dem ett bra liv.

Idag bemannas butiken inte bara av Ewa-Lena utan även maken. Ewa-Lenas mamma står för det hembakta fikabrödet och idag är också barnen så stora att de kan hjälpa till i butiken eller kaféet.

undefined
Irländska Settern Molly håller ställningarna i gårdsbutiken.
undefined
Djuren blir extra tama och kärvänliga av alla människor, berättar Ewa-Lena när årets kycklingar kommer springande till henne.

På gårdsplanen spatserar hönsen med årets kycklingar omkring och på butiksgolvet ligger den Irländska settern Molly. Varje år brukar det finnas kattungar på gården och när de blivit några veckor gamla får de vara nere i butiksdelen.

– Många kommer nästan varje vecka under tiden vi har kattungar, men i år var katta lite sen med kattungar, säger Ewa-Lena.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!