Anders Birgersson, vd för Glada bonden, och mejeristen Mattias Hektor är i startgroparna för att sätta igång produktionen.
Det var P4 Östergötland som var först med att berätta om mejeriets utbyggnad. Vd:n Anders Birgersson bekräftar planerna.
– Vi vill bygga en processhall i vinkel på baksidan av mejeribyggnaden så att våra lokaler blir ungefär dubbla storleken, säger Anders Birgersson.
Bygglovsansökan är på gång. Mejeriets företrädare har haft samtal med kommundirektören Göran Lundström och samhällsbyggnadschef Håkan Jonsson.
– Vi har ännu inte fått in en ansökan, men jag tror att det kommer de närmaste veckorna. Jag tror de arbetar på handlingarna. De har beställt en nybyggnadskarta från oss, säger Håkan Jonsson.
Han har förstått det som att ambitionen är att få in den till nästa eller nästnästa nämndsammanträde. Det finns plats på mejeriets tomt för en utbyggnad.
Göran Lundström är nöjd med Glada bondens planer.
– Det är mycket positivt. Det var ju det här vi hoppades på. De har sagt till oss att de ska starta ett mejeri som tar fram alla möjliga olika mejeriprodukter, säger Göran Lundström.
Anders Birgersson, vd för Glada bonden, och mejeristen Mattias Hektor är i startgroparna för att sätta igång produktionen.
Vad som ska produceras i den nya processhallen vill Anders Birgersson inte prata om än.
– Det är inte helt offentligt.
Det kanske handlar om andra saker än ost?
– Ja...
Du låter lite hemlighetsfull?
– Ja, vi får inte gå händelserna i förväg. Men det är på gång. Ritningarna ska lämnas in någon vecka bort. Vi har en konsult som jobbat som vd på Falköpings mejeri som nu arbetar med att få igång driften. Han håller även på och planerar nyanställningar, säger Anders Birgersson.