– Jag har ett ämne idag – ost. Ost är ett kulturarv man stoppar i munnen.
Så inledde Johan Birath (S) onsdagens kulturarvsdag som i år arrangerades för 20:e gången och den här våren i Boxholm. Anledningen till valet av ort föll både utifrån att "det var dags för Boxholm" men också för de aktuella frågorna kring Arlas planerade flytt av mejeriet. Johan Birath redogjorde för det senaste mötet som kommunen hade med ett par Arla-bönder på tisdagen, då parterna efter två timmar ska "ha blivit kompisar igen".
– Jag gjorde jämförelsen på mötet att det är som att man har varit otrogen.
Vem är det som har varit det då, kommunen eller bönderna?– Ja, båda. Det har varit rena swingersklubben, skrattar han.
Resultatet av tisdagens möte blev ett gemensamt förslag till kommunstyrelsen där det står att kommunstyrelsen tar avstånd från de angrepp som förekommit mot lokala bönder på Boxholmsostens vänners facebooksida och att man tillsammans kommer att verka för att tillverkningen av Boxholmsost fortsatt ska ske i Boxholm. Mjölkbönderna själva vill inte kommentera det som sas på mötet något närmare, utan ska ha bett kommunalrådet Britt-Marie Johansson (S) att stå för det.
– Vi hade jättebra diskussioner och redde ut det mesta. Vi vill ju egentligen samma sak, det vill säga behålla mejeriet, så vi ska försöka ha fortsatt kontakt med Arla från båda håll.
När det gäller drömmarna för ostens framtid i Boxholm så målade Johan Birath upp flera alternativ. Förutom att en ny ägare skulle kunna driva mejeriet vidare, nämndes Boxholms småskaliga verksamhet som en lämplig smakprovningsindustri men också att göra Boxholm till ett nytt "Mat-Mekka" i någon form.
– Jag kommer nog att dricka Yoggi Samoa och steka i Arlas smör i framtiden. Ibland måste det bli riktigt jävligt innan det kan bli bra igen, sa Birath.
Programmet på kulturarvsdagen, som arrangerades av Kulturarv Östergötland i samarbete med Boxholms kommun och Folkets hus, fortlöpte efter ostuppvärmningen med ämnen som den utökade satsningen med ljudbibliotek på Flygvapenmuseum, vad som händer när Östergötlands museum håller stängt i 1000 dagar, så kallad "Dark tourism" i länet och hur miljöprojektet Agenda 2030 genomförs regionalt. Ett 70-tal deltagare var anmälda, vilket verksamhetsledaren Anja Praesto på Kulturarv Östergötland var nöjd med.
– Vårt mål med en sån här dag är att folk ska mingla och knyta kontakter, känna sig inspirerade och lära sig något nytt.