Arla: Osten kan bli kvar i Boxholm

Arla kommer att flytta tillverkningen av Boxholmsost till Östersund. Men företaget öppnar nu för att viss ostproduktion kan vara kvar i Boxholm.

Arla kan tänka sig att överlåta en viss del av osttillverkningen och namnet Boxholmsost.

Arla kan tänka sig att överlåta en viss del av osttillverkningen och namnet Boxholmsost.

Foto: Tord Olsson

Boxholm2019-03-11 15:11

Förhandlingar pågår med en lokal entreprenör om att ta över viss osttillverkning på orten.

– Vi för samtal med kommunen och med några personer om möjligheten att vi lånar ut eller upplåter licenstillverkning av varumärket Boxholmsost, säger Patrik Hansson, vd i Arla Foods Sverige.

– Kan vi hitta ett sätt om någon är intresserad av att skapa ett mikromejeri så vill vi hjälpa till, men vi är inte intresserad av att bli delägare.

Arla kommer fortfarande som planerat att flytta större delen av tillverkningen av Boxholmsost till Östersund.

I lördags skrev kommunchefen Göran Lundström på insändarplats om att kommunen har pausat frågan om Boxholmsost i väntan på att överenskommelse träffas mellan Arla och en intressent.

– Vi hade egentligen inte tänkt gå ut med detta än. Vi bedömer inte att en sådan lösning ligger i närtid, och jag kan inte gå in på vilken aktör det handlar om eller hur långt samtalen kommit, säger Patrik Hansson.

När det gäller mejeriet i Boxholm så menar Patrik Hansson att det är för stort för att kunna fungera som mikromejeri.

– Vi har frågat kommunen om möjligheten att hitta en lämplig lokal om någon vill starta ett mikromejeri, säger han.

Så Boxholmsost skulle kunna tillverkas både i Östersund och i Boxholm?

– Jag tror att det skulle kunna gynna hela varumärket Boxholmsost att ha kvar rötterna i Boxholm. Ett mejeri i Boxholm skulle då leverera till den lokala marknaden, menar Patrik Hansson.

Skulle Arla kunna sälja mjölk till ett sådant företag?

– För att göra ost behöver man mjölk. Vi har sagt att om vi kan så ska vi försöka leverera mjölk till det mejeriet också.

Han menar att det inte handlar om att Arla tänkt om efter opinionen mot flytten. Företaget fullföljer sin plan, men öppnar för en licenstillverkning på ursprungsorten. Om någon vill och bedöms klara av det.

Enligt kommunchefen Göran Lundström var det Arla som tog upp frågan om licenstillverkning på mötet i höstas.

– Vi redogjorde för vår önskan om att ha kvar osttillverkningen och de förde fram denna möjlghet, säger Göran Lundström.

Han tror att det vore bra för Arlas anseende i bygden om företaget visade sin goda vilja och backade upp detta. Att han gick ut med denna info i tidningen berodde på att en tidigare insändare anklagat kommunen för att ha gett upp varumärkestvisten.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om