Monica och Lasse bor i ett vackert 1700-talshus med utsikt mot Omberg. Här både tar de vara på och njuter av naturen.
Rätt känsla i Tjugby
Efter att ha bott på många platser i Sverige och sett en stor del av världen har paret Rosengren nu rotat sig på östgötaslätten.
? Det gamla brygghusets väggar var fulla med sot innan vi började renovera. Men efter slipningen njuter vi av den vackra patinan, säger Monica.
Foto: Mia Karlsvärd
Lasses favoritäppelkaka1 ägg, 2 dl socker, 2 dl vetemjöl, 1 dl smält smör1 tsk bakpulver, 2 äpplen, skalade och urkärnade blandas med kanel och gärna råsocker. Smörj och bröa en form.Vispa ägg och socker till vitt skum. Rör i mjölet, bakpulvret och smöret. Bred ut smeten i formen. Skiva äpplena och stick ner dem tätt i smeten. Strö över råsocker och kanel. Grädda ca 40 minuter i 175 grader. Servera med glass.
Så jobbar vi med nyheter