Gunnar möter upp oss vid butiksentrén. Klädd i jeans, stövlar och brun cowboyhatt som blivit hans signum, hälsar han oss välkomna in till kontoret.
– Folk känner inte igen mig utan den, säger han och spricker upp i ett stort leende.
Framtiden var självklar
Det luktar härligt sött inne i butiken. Lukten, som har fruktiga undertoner av äpplen, följer med in till kontoret. Det ligger en hög med papper och reklamblad är utspridda över hela skrivbordet. En stor vacker bild drar till sig blicken. En flicka, klädd i sommarklänning, håller en korg med äpplen i.
– Det är min dotter, säger Gunnar och tittar ömsint på flickan på bilden.
Han har en pojke och två flickor. Liksom sin pappa Carl-Gösta och hans mamma Bettina fick Gunnar barn sent i livet. Det var visserligen ovanligt på den tiden, men så har det varit i Gunnars släkt.
– Vi får barn sent i åren, säger han.
Född och uppvuxen i Brunneby har Gunnars liv alltid präglats av bär, frukt, saft och juice. Sedan barnsben var Gunnar intresserad av affärer och entreprenörskap. Det kanske var självklart att han en dag skulle ta över familjeföretaget.
– Jag kommer ihåg när jag var sex år gammal och jobbade som guide på kyrkan. Jag tog 25 öre för varje guidning. Det var mycket pengar på den tiden. Då kostade en flaska kola ett öre.
Omsätter 45 miljoner
Gunnar tyckte om skolan och han trivdes bra. Efter skolan brukade han hjälpa till på musteriet och efter studentexamen fortsatte han som produktionschef fram till 1979. Gunnars pappa gick bort och ansvaret att driva familjeföretaget vidare låg på Gunnar och hans syskon. Musteriet, som började med en liten press i en källare i herrgården, har sedan dess blomstrat. Verksamheten har blivit stor och blir allt större. Det är inga ören när företagets lönsamhet kommer på tal.
– Det hela började år 1941. Min pappa såg en affärsmöjlighet av den frukt som naturen gav. De allra första äpplena mustades för första gången det året. Och här är vi nu. Vi har en omsättning på 45 miljoner kronor.
Med stor passion i rösten berättar Gunnar om verksamheten som hans far en gång startade. Hur företaget expanderade på 1970-talet tills det slog rot i Brunneby.
Musteriet är inte bara ett företag. Det har blivit ett begrepp. En turistattraktion.
Har brunnit ne
r
två gånger
Att det har gått bra för familjeföretaget tror Gunnar beror på den goda relationen han har till sina kunder och grannar. Att vara en glad och positiv människa hör till i ett framgångsrikt koncept, förklarar han.
Företaget har dock haft sina mörka stunder. Två gånger har musteriet brunnit ner, två gånger har det återuppstått. Med ett stort driv och positivt tänkande har Gunnar och hans syster lyckats bygga upp företaget och de fortsatte driva familjens traditionella musteri. Branden är dock ett känsligt ämne.
– Det var en jobbig tid, men alla är vi glada att vi lyckades bygga upp något fint efteråt, säger Gunnar.
Men allt är inte bara business för Gunnar Mustare. Trebarnspappan tycker om att fota och han tycker om att läsa. Han är jägare också. På väg ut från kontoret pekar Gunnar på ett foto av en älg.
– Den har jag tagit. Älgen är en gammal kändis i trakten. Vi kallar honom Mr Big. Det är inte värt att skjuta honom. Han gör mest nytta i skogen, för en sådan gammal älg är i princip oätlig, skojar han.
Utanför musteriet med endast 100 meter ligger en vacker herrgård i en slingrande grönska av äppelträd alldeles intill kanalen. Här har skaparen av musteriet växt upp. Här har Gunnar själv växt upp och här kommer barnen fortsätta växa upp. Vem vet, en dag kanske de tar över verksamheten så som Gunnar Mustare själv har gjort och fortsätter att göra.
Att fylla 60 är bara början på nya äventyr.