Det var i början av veckan som musteriet fick livsmedelsförbud då miljö- och hälsoskyddsenheten inte var nöjd med deras hantering av bär och frysmöjligheterna på den tillfälliga fabriken.
I en skrivelse till kommunen förklarar de sina ståndpunkter och vänder sig mot att det måste finnas frysmöjligheter i nära anslutning till den tillfälliga produktionslokalen.
Enligt musteriets ägare Gunnar Kjellin finns det en mindre frys på plats men på grund av platsbrist och hygieniska skäl inte fler. Han anser att det är tillräckligt att det finns fler frysar 10 minuters bilfärd från den tillfälliga fabriken som de kan utnyttja.
Kommunens miljö- och hälsoskyddsenhet står fast vid sin bedömning och skriver att det är deras uppgift att se till att Brunneby musteri, som omfattas av livsmedelslagen och miljöbalken, följer den lagstiftning som finns.