Björkvin, kol och lammkorv.
Det är några av de projekt som inspirerade besökarna på seminarium i Holaveden, skogsbygden söder om Ödeshög.
-- Det är häftigt att se hur de hittar olika vägar till att få fram en efterfrågad produkt, säger Lisbeth Svernling från Bokenäs utanför Uddevalla när hon står i röken från en av kolmilorna i Holaveden.
Hon kommer som representant från "Hållbara Bokenäs". Det är en av de 13 bygdeföreningar från hela Sverige som samarbetar för att dela inspiration och erfarenhet för att utveckla landsbygden.
En annan av de föreningarna är "Hållbara bygder -- Holaveden", som också var värd för det två dagar långa seminariet i Boet, strax söder om Ödeshög.
Seminariets tema var landsbygdsutveckling genom vidareförädling. Ett tjugotal personer deltog, både lokalt engagerade personer men även från andra bygder.
"Hållbara bygder -- Holaveden" har redan dragit igång tillverkning av björkvin och kol för försäljning. Lammkorv är på gång.
Lisbeth Svernling från Bokenäs tycker att det är intressant att se vilka råvaror de jobbar med i Holaveden.
-- Ja, de har tillverkning av lite mer ovanliga saker, istället för hö och annat, som är mer vanliga produkter för lantbrukare.
Som avslutning på seminariet tittade deltagarna på några av de kolmilor som lantbrukare i trakten sköter sedan fem år tillbaka.
Det är kallt och klart väder och röken stiger nästan rakt upp ur den lilla skorstenen.
-- Det finns fyra kolmilor och vi är mellan sex och sju kolare, berättade Per Gomér som förevisade milan på hans tomt.
Det var den första kolmilan som byggdes och den producerar runt 1 200 liter kol per gång.
De senare milorna är större.
-- Men ingen mila är lik någon annan, förklarar Per Gomér.
Varje bränning tar mellan 14 och 20 timmar. Var och en kolar hemma, men packningen sker gemensamt och under gemensamt varumärke.
Per Gomér berättar att det är tänkt att fungera som en bisyssla när det finns tid. Patrik Erixon som också har en kolmila på sin tomt instämmer.
-- Vi får ju lite timpenning, och det är roligare att kola än att fylla i EU-blanketter.